latte di riso in casa
Inviato: ven feb 10, 2006 6:24 pm
Ho trovato una ricetta per fare il latte di riso incasa.
Riassumendo si tratta di bollire riso e acqua, frullare tutto, separare la parte liquida da quella solida e utilizzare entrambe per pietanze diverse (quella liquida a colazione e la solida per preparare polpette). E' un procedimento valido? E quale sarà la parte che conserverà più intatti i suoi valori nutrizionali?
Riassumendo si tratta di bollire riso e acqua, frullare tutto, separare la parte liquida da quella solida e utilizzare entrambe per pietanze diverse (quella liquida a colazione e la solida per preparare polpette). E' un procedimento valido? E quale sarà la parte che conserverà più intatti i suoi valori nutrizionali?