www.Promiseland.it

Perche' ognuno non scrive cosa mangia a cena, cosicche' si abbia a disposizione automaticamente una lista di piatti da poter scoprire a vicenda? Basta ogni volta postare cosa si e' mangiato e via!!

Comincio io:
stasera mi mangio un bel piatto di miglio o di riso con cavolo cinese al vapore e peperoni sott'olio.

seitan alla pizzaiola e cicerchie + mix verdura

Già c'è un post simile se vedi bene :)
Comunque io stasera Boulgur e lenticchie (abbiate pietà non so come si scrive)

Eccolo qui:

viewtopic.php?t=11764

p|A|o|L|o ha scritto:seitan alla pizzaiola e cicerchie + mix verdura

Le cicerchie! Stavo appunto cercando qualcuno che mi spiegasse come si fanno! O.o
Ho scritto qui:
viewtopic.php?p=118868#118868

Mi potresti spiegare come le cucini tu?

Poi, già che ci sei ^^, come sono il "mix di verdure" (che verdure mixi e come le fai) e il "seitan alla pizzaiola"?

M'ispira la tua cena, vorrei copiare! :PP

ti posso rispondere pure io se Paolo non si offende:

le cicerchie io le cucino come normalisssimi legumi, compro quelle secche dal commercio equo e le faccio con la pasta, quindi le metto in ammollo 12 ore, le lavo bene, le metto nella pentola con acqua, olio extravergine, sale, pepe e aglio (volendo anche un pò di pomodoro) e lascio cuocere per 40 minuti, poi butto la pasta e viene tipo minestra :D

Mix di verdure non lo so, anzi Paolo già che ci sei... ;)

Seitan alla pizzaiola io lo faccio tagliando il seitan a pezzetti, intanto in una padella soffriggo l'aglio con l'olio, aggiungo la salsa, sale, pepe e origano, faccio cuocere il sugo un quarto d'ora e ci aggiungo il seitan, lascio cuocere altri 15 minuti e mangio :D

pleiadi ha scritto:Già c'è un post simile se vedi bene :)
Comunque io stasera Boulgur e lenticchie (abbiate pietà non so come si scrive)

Hai scritto correttamente: "lenticchie". Perfetto :P

Stasera ho mangiato linguine al sugo di melanzane con una spolverata di lievito. E qualche oliva.

pleiadi ha scritto:ti posso rispondere pure io se Paolo non si offende:

le cicerchie io le cucino come normalisssimi legumi, compro quelle secche dal commercio equo e le faccio con la pasta, quindi le metto in ammollo 12 ore, le lavo bene, le metto nella pentola con acqua, olio extravergine, sale, pepe e aglio (volendo anche un pò di pomodoro) e lascio cuocere per 40 minuti, poi butto la pasta e viene tipo minestra :D

Mix di verdure non lo so, anzi Paolo già che ci sei... ;)

Seitan alla pizzaiola io lo faccio tagliando il seitan a pezzetti, intanto in una padella soffriggo l'aglio con l'olio, aggiungo la salsa, sale, pepe e origano, faccio cuocere il sugo un quarto d'ora e ci aggiungo il seitan, lascio cuocere altri 15 minuti e mangio :D

per salsa intendi un passato di pomodoro?

stasera polenta e affettato vegetale (mio pà non ha avuto molta fantasia!)

sisi sugo di pomodoro, salsa :)

scusate il ritardo nella risposta ;)
allora...
- per "mix di verdure" intendo dire che come contorno mi magno le verdure che i miei genitori carnivori hanno preparato, quindi broccoli o insalata o rapa o .... ovviamente fino a scoppiare dalla sazzietà ;)
- seitan alla pizzaiola: soffritto olio cipolla ... vi stendo la passata di pomodoro e ci passo dentro le fette di seitan (e aggiungo origano)

Cicerchie:
solito metodo come per tutti gli altri legumi (ammollo 12ore piu cottura per due ore in acqua e condimenti)... sono davvero ottime anche se il top dei top sono le fave!

p|A|o|L|o ha scritto:Cicerchie:
solito metodo come per tutti gli altri legumi (ammollo 12ore piu cottura per due ore in acqua e condimenti)... sono davvero ottime anche se il top dei top sono le fave!

A me invece le fave mi si spappolano... voi come le fate?

pleiadi ha scritto:le cicerchie io le cucino come normalisssimi legumi, compro quelle secche dal commercio equo...

Non esistono le cicerchie del commercio equo...!!!!!

Non capiranno mai... :-P