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(Come no! :D)

Eurispes - In Italia 6 milioni di vegetariani, 600mila integralisti

Sei milioni di italiani hanno detto addio a carne e pesce votandosi all'alimentazione vegetariana, anche se solo tre milioni la seguono con rigore.

Lo indicano i dati AcNielsen del 2004, rielaborati dall'Eurispes nel Rapporto Italia 2006, presentato oggi a Roma. Non solo: si stima che questi numeri siano destinati ad aumentare e a raggiungere almeno i 7 milioni nel 2010 e i 30 milioni nel 2050.

Dall'indagine emerge anche l'identikit del seguace dello stile di vita salutista ed ecologico: si tratta per lo più di donne (70%) di età compresa fra i 25 e i 54 anni (62%) e con un livello di istruzione medio-alto (85%). Ma occorre fare una distinzione fra vegetariani e vegani: i primi rinunciano alla carne, ma mangiano i prodotti degli animali come uova, latte e derivati. Mentre i vegani o vegetaliani rifiutano tutti i prodotti di origine animale, nutrendosi solo di frutta, verdura, cereali, legumi e evitando anche capi di abbigliamento derivati dalluccisione o dallo sfruttamento di qualunque tipo di essere vivente. Sempre secondo i dati AcNielsen 2004, i vegani in Italia sarebbero circa 600 mila, più numerosi al Nord e al Centro, con un record nelle città di Milano e Roma.

[Adnkronos Salute del 27 gennaio 2006]

http://www.veganitalia.org/modules.php? ... le&sid=738

ottima cosa.... sembra un sogno....

se vent'anni fa me lo avessero raccontato (che nel 2006 ci sarebbe stato questo numero di veg in italia) gli avrei dato di imbecille

felis ha scritto: . Mentre i vegani o vegetaliani rifiutano tutti i prodotti di origine animale, nutrendosi solo di frutta, verdura, cereali, legumi

Soloooooooooo???? Non hanno idea di quanti kg ho io nutrendomi "Solo" di frutta, verdura, cereali e legumi! :P
Solo......cioè praticamente mangiamo er meglio!

si :P hai fatto bene a notarlo, non è una cosa da poco :P fa capire in che modo si fa considerare alle persone un'alimentazione vegan come povera e restrittiva, mentre in realtà sarebbe la dieta ideale dell'homo sapiens :P
quando si dice "informazioni distorte" :P

curiosa come cosa..

Questa è una bella notizia.. =)
Speriamo di aumentare!

Scusate, ma perché nessuno ha più dubbi che quei numeri siano veri? o.O Qualche anno fa c'era uno scetticismo assoluto. 6 milioni di vegetariani vuole dire il 10% della popolazione, una persona su 10. Guardando nei miei dintorni...

In classe al liceo: 0 su 20 persone
In famiglia: 0 su decine di persone
In facoltà: 0 su 750 persone

Quindi mi spiegate dove stanno questi 6 milioni di veg? I vostri ambiti sociali traboccano di veg*?

Ok, metà o 3/4 dei miei amici sono veg e vegetariani, ma li ho scelti io, non conta. :)

Infatti secondo me è una statistica fatta coi piedi.

Impossibile che ci siano così tanti vegetariani, avranno fatto delle rilevazioni contando chi "mangia poco carne" o chi mangia il proosciutto oppure il pesce.

Assolutamente inattendibile.

beh di sicuro sono rilevazioni fatte su un campione di popolazione, quindi i numeri non corrispondono alla realtà ma sono una stima/buona indicazione delle percentuali rilevabili sulla popolazione totale italiana.
Non direi che hanno definito vegetariani persone che mangiano poca carne o pesce, altrimenti sarebbero davvero degli idioti.

E' come se volessi stimare il numero di religiosi/atei e tra gli atei ci metto quelli che credono "poco", un istituto di statistica serio nn penso incappi in questi stupidi errori, o comq lo specificherebbe.
Ho provato a cercare sul sito eurispes ma sembrano mancare ancor i dati del 2006.
Fox

Fox_Mulder ha scritto: Non direi che hanno definito vegetariani persone che mangiano poca carne o pesce, altrimenti sarebbero davvero degli idioti.

Fox

Secondo me il problema non e' l'istituto di ricerca, ma chi si definisce vegetariano. Per esperienza diretta, la maggioranza delle persone ritiene che un vegetariano mangi il pesce. E credo che alcuni, di conseguenza, si ritengano vegetariani pur mangiando pesce. Pertanto, se ad uno di questi un intervistatore chiedesse: "Lei e' vegetariano?", la risposta sarebbe si.
Da qui spiegato il numero troppo alto.

cicciopasticcio ha scritto:Pertanto, se ad uno di questi un intervistatore chiedesse: "Lei e' vegetariano?", la risposta sarebbe si.
Da qui spiegato il numero troppo alto.

Ho visto qualche sera fa, forse ad un Tg, uno dei Pooh che diceva: "Io sono vegetariano, ma il pesce lo mangio".

però potrebbe essere vero che la concentrazione maggiore è a Roma e Milano...
comunque, riguardo al "poco"...se significa una volta alla settimana, allora è un onnivoro, ma se fosse 2 volte all'anno non mi pare cosi sbagliato metterlo far i veegtariani...

felis ha scritto:Scusate, ma perché nessuno ha più dubbi che quei numeri siano veri? o.O Qualche anno fa c'era uno scetticismo assoluto. 6 milioni di vegetariani vuole dire il 10% della popolazione, una persona su 10. Guardando nei miei dintorni...

In classe al liceo: 0 su 20 persone
In famiglia: 0 su decine di persone
In facoltà: 0 su 750 persone

Quindi mi spiegate dove stanno questi 6 milioni di veg? I vostri ambiti sociali traboccano di veg*?

Ok, metà o 3/4 dei miei amici sono veg e vegetariani, ma li ho scelti io, non conta. :)

ankio all'uni :1(io) su una ventina di persone, alle supe nessuno su 24...
per me se a perugia ce n'è uno su 1000 già è tanto!(sigh)

A mio parere è una statistica assolutamente inattendibile, quella dell'eurispes, che si basa su quella probabilmente sbagliata fatta in precedenza dalla nielsen.

Chiunque di noi può fare una verifica come ha suggerito felis, poi vediamo se i dati coincidono.

Per quello che mi riguarda, no.

M.

Cosi' adesso e' ufficiale che il 10% degli italiani e' vegetariano, che assurdita'.

Il problema secondo me non e' nemmeno che sono inclusi quelli che mangiano il pesce, perche' non sarebbero comunque cosi' tanti. NON ci sono 6 milioni di persone che non mangiano carne, non esiste proprio.

Mi chiedo come abbiano fatto questo sondaggio, compilando a caso i questionari?

Comunque, quando ci fa comodo possiamo usare questo dato, basta che teniamo presente che non e' vero, e non finiamo per crederci anche noi.

Purtroppo fare un sondaggio fatto bene costa troppo, non vale la pena spendere migliaia di euro solo per toglierci una curiosita'!

Ciao,
Marina

Non capisco perché quest'acredine nei confronti dei dati Eurispes.
Non sono veri, questo è sicuro (ma lo si legge anche dalla relazione: sei milioni di italiani hanno detto addio a carne e pesce votandosi all'alimentazione vegetariana, anche se solo tre milioni la seguono con rigore) però questo ci fa buon gioco. Perché significano che più ristoranti inseriranno menù vegetariani nelle loro proposte. E che negli scaffali dei supermercati troveremo una varietà più ampia di prodotti. E se ci saranno più prodotti più gente - che magari ora non è vegetariana - li acquisterà. Un po' di ottimismo suvvia : )