www.Promiseland.it

salve a tutti!è la prima volta ke partecipo ad un forum percui se sbaglio qualcosa....kiedo venia!
il vostro sito è quello più completo ed aggiornato rispetto a tanti siti visitati in questi ultimi mesi...e ne sono molto contenta!ho trovato tante risposte a migliaia di domande e non ho approfondito ancora tanti argomenti!!!!
lavoro in un ristorante non vegetariano e spesso mi trovo in cucina con, buttat* lì, sul bancone qualche vittima innocente da tagliare a pezzettini x il gusto della gente...e spesso mi kiedo ma cosa diavolo ci faccio in questo posto orrendo?...ma come si dice tutti dobbiamo campare!
come posso io ,umile vegetariana, ke lavora in un campo come quello della ristorazione sopportare ancora tali scempi????
vivo a roma e qui non c'è grande scelta di ristoranti vegan o vegetariani...l'unico ke ho tartassato nn ha preso in considerazione la mia scelta....aiuuutoooo....
andando avanti con gli anni la mia scelta vegetariana mi sembra veramente ancora "troppo poco"risprtto a quello ke potrei fare..ma sono bloccata nel prendere la via vegan.probabilmente è la società stessa ke pone i bastoni tra le mie scelte e quello ke veramente vorrei....
nel frattempo vi mando un grosso saluto!
ps.scusate la gran confusione!!!!!

posso chiederti quali erano le domande a cui hai trovato risposta?
quindi fai la cuoca...ma non dire "umile", su...sei bravissima ad aver fatto questa scelta!

ciao Sedano!

sedanoAllegro ha scritto:andando avanti con gli anni la mia scelta vegetariana mi sembra veramente ancora "troppo poco"risprtto a quello ke potrei fare..ma sono bloccata nel prendere la via vegan.probabilmente è la società stessa ke pone i bastoni tra le mie scelte e quello ke veramente vorrei....

Intanto è un passo avanti essere vegetariana e non più carnivora! :)
E poi stai meditando sul diventare vegan e questo è un altro passo. Quello definitivo arriverà gradualmente e solo quando sarà il momento giusto, perchè deve essere qualcosa che viene spontaneo e mica un'imposizione stile dieta!

Oggi mi sento molto filosofica :)

Ma in fondo ho solo riportato la mia esperienza: era un po' che pensavo al passaggio al veganismo. Da quando leggo il forum le mie certezze sono aumentate e settimana scorsa ho eliminato prima il latte, poi le uova e infine i formaggi... e da lunedì sono vegan!
con facilità e senza rinunce!!

purtroppo a volte bisogna ingoiare il boccone amaro, a meno che non si ha la possibilità di riuscire a sostenersi anche rinunciando ad un lavoro che non ci piace. Certo, l'obiettivo deve essere sempre quello di cercare, a breve o lungo termine che sia ma cmq appena si ha la possibilità, di influenzare le cose che non ci piacciono di questa società e cambiarle, perchè possiamo farlo col tempo, soprattutto in gruppo.
nel tuo caso mi viene da dire, continua col tuo lavoro perchè immagino tu ne abbia bisogno come tutti, poi magari miglior, migliori...acquisti sempre più una posizione "importante" e pian piano potrai anche trasformare o portare innovazioone nell'attività che fai, ad esempio proponendo con successo pietanza vegetariane e convincendo il proprietario a trasformare il locale? :P
utopia? Secondo me no, succedono queste cose...col tempo, ma succedono ^^

ciao sedanoallegro e benvenuta su promiseland! penso che ti troverai bene con i tanti temi che trattiamo.
condivido appieno ciò che ti ha detto fox mulder!

ciao kham, complimenti per la scelta vegan!!!

auguri a tutt*
andrea

grazie

ma soprattutto grazie al forum!

arisalve!
in realtà sono solo una cameriera con l'aspirazione di diventare presto sommelier !!!cmqe mi piace moltissimo cucinare (e delizio spesso i miei amici anke nn vegetariani!)e spero ke 1 giorno riuscirò ad avere un ristorantino tutto mio
con cucina tutta vegetariana e vegana!!
per quanto riguarda le risposte ke ho trovato sul vs sito sicuramente 1 è x gli ingredienti ke compongono molti prodotti(soprattutto x l'igene personale e x la casa)e ke fino ad adesso compravo senza pensarci molto su, o meglio: sono cmque attenta a nn acquistare mai prodotti di multinazionali spietate e senza scrupoli ma; x dire,leggendo il biodizionario ho preso la decisione di non tingermi più i capelli...può sembrare futile ma x una persona ke è "rossa" da più di 10 anni è 1 buon inizio.
poi ho trovato tanti spunti per acquistare abbigliamento vegan!!!iu_hu soprattutto x le scarpe...poi come dicevo devo approfondire ancora molte cose....
il problema di internet, x quanto mi riguarda, è ke tra i siti vegan o vegetariani c'è molta confusione e un marasma di notizie ke disorientano ki vuole approfondire certe conoscenze e nn rimanere nella nicchia nel dire "io sono vegetariano"e di fatto nn rispettare certi principi basilari...sotto questo punto di vista nn mi sembra di essere vegetariana da 5 anni ma solo da due "VERAMENTE"; nonostante ciò ho ancora molte cose da migliorare e fare...ma sono positiva e so ke sarà 1 lungo cammino ma bellissimo...ciao a tutti...

ciao sedanoallegro,

sedanoAllegro ha scritto:spero ke 1 giorno riuscirò ad avere un ristorantino tutto mio con cucina tutta vegetariana e vegana!!

auguri che tu possa concretizzare questo sogno. ti daremo spazio anche qui per fare conoscere il tuo ristorantino!

sedanoAllegro ha scritto:leggendo il biodizionario ho preso la decisione di non tingermi più i capelli...può sembrare futile ma x una persona ke è "rossa" da più di 10 anni è 1 buon inizio.

complimenti, è un buon passo. per me, la bellezza passa dalla naturalezza. quindi evviva i capelli del loro vero colore. mia moglie non si trucca quasi mai, ma quelle rarissime volte che mette qualcosa in faccia, ai miei occhi è più vecchia di dieci anni.

sedanoAllegro ha scritto:poi ho trovato tanti spunti per acquistare abbigliamento vegan!!!iu_hu soprattutto x le scarpe...poi come dicevo devo approfondire ancora molte cose....

benissimo per vestiti e scarpe vegan. dal mio punto di vista, vestiti e scarpe sono una buona cosa se utilizzati con moderazione. se vuoi approfondire, abbiamo i due forum dedicati al naturismo e al vivere scalzi. io sono naturista da sette anni e vivo scalzo da tre estati: mi trovo molto bene!

sedanoAllegro ha scritto:ho ancora molte cose da migliorare e fare...ma sono positiva e so ke sarà 1 lungo cammino ma bellissimo...ciao a tutti...

bello il tuo entusiasmo: anch'io imparo molte cose grazie a promiseland. sono vegetariano da cinque anni e vegan da quasi un anno (grazie anche a promiseland). anche in questo mi trovo molto bene!

cari saluti da andrea

sedanoAllegro ha scritto:cmqe mi piace moltissimo cucinare (e delizio spesso i miei amici anke nn vegetariani!)e spero ke 1 giorno riuscirò ad avere un ristorantino tutto mio con cucina tutta vegetariana e vegana!!

Speriamo!!!
(anche se sei un po' lontana!)