neneh ha scritto:ma invece di star lì a chiedere informazioni a saicosatispalmi (per inciso, è stato messo online da una ragazza che frequenta il forum prodotti ecobio, qui su promiseland), perchè non andate direttamente su quel forum a chiedere spiegazioni?
tra gli utenti c'è pure l'autrice dell'articolo, vi risponderà lei direttamente.
Cari amici, eccomi qua, sono l'autrice dell'articolo. Non avete idea del piacere che mi farebbe uno scambio con voi di opinioni serie (Nippo, non scrivo mica semprte castronerie ;-)
Sono specialista in dermatologia dal 1985, non lo dico per mettermi su un piedistallo di scienza infusa, anzi: lo dico per mettere davanti anche i miei limiti di medico...
Nella mia professione io vedo parecchie situazioni di malnutrizione chiamiamola da "ignoranza", da diete dimagranti, da anoressia/bulimia, situazioni di carenza di ferro e folati, eccetera eccetera. Questo è un forum frequentato da persone colte, motivate a un certo tipo di alimentazione, e secondo me ben lontane dall'andare incontro a malnutrizione.
Siete tuttavia una nicchia, e giustamente volete e dovete diffondere anche cultura (e cultura per non andare incontro a problemi legati a una cattiva nutrizione).
Di cultura, in giro, ce n'è poca. Molti problemi di pelle e capelli che vedo sono legati *anche* a una cattiva nutrizione. Anche a carenze di amminoacidi - E troppe persone si improvvisano "vegetariane" senza la preparazione per farlo (buttandosi per esempio sui latticini, ai quali voi giustamente siete contrari, e sui carboidrati e sugli zuccheri...ma non esattamente quelli sani, arricchenti e completi...).
Non avete idea di quante cadute di capelli io veda, (non certo cadute di tipo androgenetico!!!! bensì telogen effluvium) legate a carenze di ferro e di amminoacidi nella dieta quotidiana.
Non avete idea come mangino *la maggior parte* delle donne (non le donne che frequentano questo forum).
Tempo fa ho letto un articolo interessantissimo linkato proprio su questo forum scritto da...non ricordo il nome, ricordo che mi colpi e che volevo approfondire l'argomento, sugli amminoacidi presenti nei vegetali - molto molto interessante.
Vi ripeto - non sono la scienza infusa. Ma ho parecchia esperienza sui rapporti tra nutrizione e pelle- sto vedendo sempre più: dermatiti seborroiche-rosacee- acni adulte, legaate a intolleranze alimentari...e quasi sempre è....colpa...prima dicevo della mucca, ma ora...dell'uomo che ammazza la mucca...Latticini, formaggi in eccesso - inoltre tutti i cibi eccessivamente fermentati.
In genere li tolgo (non avete idea delle ribellioni, pare che gli italiani senza il formaggio non possano resistere).
C'è un solo punto che non mi convince appieno (chissà quante volte ve lo hanno detto), ed è la necessità di integrare con acido folico.
Datemi un po' di tempo per studiare e "metabolizzare" la non-necessità di proteine animali - abbiate un po' di pazienza con un medico laureatosi 24 anni fa... (per quanto io mi reputi aperta e indubbiamente diversa rispetto a molti colleghi pomposi e boriosi e convinti di essere dispensatori di verità assolute in quanto indossano un camice bianco..)...
Nippo, la taurina non è solo un vasodilatatore...
ciao,
Riky (la riccarda serri dell'articolo incriminato)