EH EH, per fortuna se non hai molto tempo per il fai da te ci sono siti che raccolgono e ordinano già un bel po' di materiale,Daniele ha scritto:... purtroppo non ho le competenze necessarie... non ancora... faccio molta fatica a digerire certe "informazioni"... infatti ho un'immensa paura che mi si stiano sballando tutti i valori degli esami del sangue!
http://www.scienzavegetariana.it lo conosci sicuramente.
Non so se tu sei vegetariano o vegano, cmq in ogni caso non devi preoccuparti più di qualsiasi altra persona degli esami del sangue. Anzi, potresti stare più tranquillo. Poi se t sei reso conto che da settimane o peggio mesi vai avanti senza consumare legumi, cereali, frutta, etc, ma solo pasta e formaggi o uova un po' mi preoccuperei per le analisi, ma è cmq relativo =)
Ti capisco con la mensa, purtroppo non è sempre granchè. Io all'uni non posso lamentarmi perchè bene o male ci sono sempre legumi, viva la toscana! Ma comunque mangio molto peggio lì che quando sono a casa, è naturale =)
Se hai dubbi sulla tua alimentazione attuale chiedi pure.
ciao
Fox