Info Veganesimo

[sissy81]

sono vegana da poco (W! finalmente mi sono decisa ) ed avrei ancora qualche domanda da porvi...
1) perchè non mangiate miele e non indossate tessuti tipo lane, seta etc....
2) mi sto preoccupando del prox Natale...ed in generale delle riunioni culinarie coi parenti ...come vi comportate al riguardo??

[sissy81]

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[Cameli]

Ciao sissy,

per quanto riguarda miele e tessuti di orgine animale, un vegano non li consuma semplicemente perchè sono di origine animale, cioè vengono prodotti mediante lo sfruttamento degli animali.
Gli insetti, seppur meno teneri di un coniglio o un agnello, sono comunque esseri viventi e non abbiamo il diritto di allevarli contro natura per nostre esigenze, che sono sicuramente non necessarie.
Ad esempio, al posto del miele di consiglio il malto di riso: è molto simile come consistenza, è meno dolce ma da un punto di vista nutrizionale è ottimo.

Per le feste comandate o comunque cene con i parenti, non so dirti più di tanto perchè non sono solita fare spesso queste cose.
In ogni modo, di solito si va a pranzo/cena al ristorante per cui chiamo prima per accertarmi che facciano qualcosa anche per me.
Se invece si mangia dai miei parenti, mia mamma lo sa e prepara qualcosa apposta per me.
Se sono invitata da altri la cosa è più difficile, di solito mangio quello che mi sento di mangiare senza dare troppe spiegazioni. Comunque, le verdure ci sono sempre per fortuna...

[sissy81]

mi raccontate che so, del vostro primo natale o pasqua da vegani?
com'è andato??

[MollyJ]

ciao anche io sono nuova! ti dirò, tra poco ho un matrimonio... ma tra poco poco!!! condivido le tue preoccupazioni, però alla fine tutti mi hanno sempre vista mangiare delle gran porzioni di verdure, quindi se mangerò solo quelle... bhè, credo che nessuno troverà qualcosa di strano!!!!! per le feste è già più un problema...i miei...

[RIC1978]

il mio pranzo o cena di natale preferito:

1) bruschette ai vari profumi d'orto
2) caramelle ripiene agli spinaci (le caramelle sono una pasta ripiena a forma di caramella tipo tortelli)
3) pasta saltata con zucchine, pomodorini e peperoncino
4) pasta al radicchio rosso con tofu
5) spezzatino di soja o seitan con peperonata
6) polpette di patate
7) insalatona
macedonia di frutta
9) dolce vegan
10) caffè

ti basta ?

[MollyJ]

grazie mille!credo proprio che prenderò spunto dal tuo menu!hi hi!grazie!

[RIC1978]

mi sono dimenticato...mia moglie fa sempre delle buonissime "torte salate...", in un menù di Natale non devono mancare...