Sarà che con queste temperature mangerei solo della frutta, ma non poteva che essere a base di frutta, a km 0 ovviamente
Ingredienti:
fragole molto mature e dolci: 250 g circa
malto di riso: 150 g
Procedimento:
Frullare le fragole, aggiungere il malto di riso e mescolare bene.
Versare il composto ottenuto nella gelatiera e lasciarla in funzione per circa 30 minuti.
Dato che ormai la stagione delle fragole è terminata, la prossima volta proverò con altra frutta estiva, sono convinta che verrà altrettanto buono.
Il malto si può sostituire con lo zucchero, ma personalmente lo preferisco in questa versione meno dolce.