"Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana"

[Daria]

Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana*

Unico in Europa, disponibile presso il campus virtuale dell'Universita'
Politecnica della Marche.

Cari lettori,

annunciamo con piacere che è stato attivato un "Master di I livello in
Alimentazione e Dietetica Vegetariana" presso l'Università Politecnica
della Marche, con la collaborazione di Società Scientifica di Nutrizione
Vegetariana e il patrocinio della Fondazione Umberto Veronesi.

Tale master è accessibile ai possessori di laurea triennale o
specialistica in qualsiasi materia, anche se questa formazione è
comunque particolarmente adatta ai laureati dell'Area Medico-Scientifica
e dell'Area delle Professioni Sanitarie.

Il Master ha lo scopo di fornire le conoscenze per un'adeguata
comprensione dei principi teorici e pratici che stanno alla base
dell'alimentazione a base vegetale in tutte le sue varianti, nonché
delle sue implicazioni cliniche nella prevenzione e nel trattamento
delle principali patologie cronico-degenerative.

L'obiettivo è anche quello di sviluppare la capacità di relazionarsi con
il cliente vegetariano conoscendo e rispettando le motivazioni della sua
scelta. Le competenze acquisite consentiranno al professionista di
cimentarsi in questo campo dell'alimentazione ancora poco sviluppato e
conosciuto tra i professionisti della nutrizione, e di soddisfare le
richieste dei clienti e pazienti vegetariani con professionalità e
sensibilità umana.

Il Master ha la durata di un anno, al termine del quale ciascuno sarà in
grado di realizzare un'analisi critica di una pratica dietetica o di un
articolo di alimentazione a base vegetale, nonché di organizzare
programmi di educazione nutrizionale basati su diete vegetariane.

Il Master può anche essere utile a insegnanti di ogni ordine e grado,
giornalisti, e altre figure professionali che necessitino di
approfondimenti in questo settore.

Il corso è organizzato in forma di "campus virtuale", quindi non è
prevista la frequenza sul posto, ma la formazione sarà a carattere
interdisciplinare mediante didattica ex cathedra, didattica interattiva,
seminari, tutorship-studio guidato, prove di verifica, forum e chat
monotematici e apprendimento individuale.

L'iscrizione può essere fatta in qualunque momento dell'anno e
l'iscritto gestisce secondo i propri ritmi e le proprie esigenze i tempi
di studio.

Ci auguriamo che la disponibilità in Italia di un master sulla
nutrizione vegetariana, che è assolutamente unico in tutta Europa,
contribuisca alla diffusione della conoscenza di questo tema tra i
professionisti della nutrizione e in generale della sanità pubblica.

Per maggiori informazioni sul programma del corso e per scaricare
l'opuscolo illustrativo si può fare riferimento alla pagina:
http://www.scienzavegetariana.it/master_nutrizione.html
sul sito di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, mentre per
contatti diretti con la Segreteria del Master (per ulteriori
informazioni e iscrizioni) si faccia riferimento alla pagina del Master
in Alimentazione e Dietetica Vegetariana sul sito dell'Università
Politecnica delle Marche:
http://www.univpm.it/Entra/Engine/RASer ... egetariana

Si può inoltre scrivere a [email protected] o telefonare ai numeri:
071/220.4160, 071/220.4108, 339/3982164.

Invitiamo tutti a diffondere la notizia, grazie!

La Redazione di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV

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Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana
http://www.scienzavegetariana.it
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[Daria]

Cari lettori,

annunciamo che sul sito "VegPyramid TV" è disponibile il nuovo video:
Presentazione Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana

Per vederlo:
http://tv.vegpyramid.info/video/salute/ ... getariana/

Unico in Europa, si tratta di un Master che ha lo scopo di fornire le
conoscenze per un'adeguata comprensione dei principi dell'alimentazione
a base vegetale.

Nel video, la dottoressa Luciana Baroni spiega i contenuti e le modalità
di accesso a questo Master, disponibile da fine 2010 presso l'Università
Politecnica della Marche, grazie alla collaborazione di Societa'
Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Il Master spiega i principi sia
teorici che pratici dell'alimentazione a base vegetale, nonché le sue
implicazioni cliniche nella prevenzione e nel trattamento delle
principali patologie cronico-degenerative.

Disponibile da scaricare anche un altro video che presenta uno
slide-show di presentazione dello stesso master (scaricabile dal link in
fondo alla scheda del video).

Buona visione,
la Redazone di SSNV