Ciao a tutti. Oggi ho aperto la confezione di tapioca....stipata nell'armadio da un anno circa...
L'ho aggiunta al minestrone da portare a lavoro e sarà la mia cena. Quindi ancora non so quale sarà il sapore....
Ho fatto una ricerca sul blog...e ho visto che ci sono soprattutto ricette dolci e che è usata prevalentamente come farina.
Ma si può usare con le verdure come un cereale normale...?
So che è un addensante...ma per ora non mi era mai capitato di fare ricette che prvedessero il suo uso in tal senso....
tapioca
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BlueVelvet
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Re: tapioca
E' un addensante sia per ricette dolci che per ricette salate.lisa70 ha scritto:Ciao a tutti. Oggi ho aperto la confezione di tapioca....stipata nell'armadio da un anno circa...
L'ho aggiunta al minestrone da portare a lavoro e sarà la mia cena. Quindi ancora non so quale sarà il sapore....
Ho fatto una ricerca sul blog...e ho visto che ci sono soprattutto ricette dolci e che è usata prevalentamente come farina.
Ma si può usare con le verdure come un cereale normale...?
So che è un addensante...ma per ora non mi era mai capitato di fare ricette che prvedessero il suo uso in tal senso....
Il sapore è delicato e piacevole.
Mescola bene perchè addensa molto e forma delle palline.