crema di cacao senza nocciole

[sara-serendipity]

Ciao a tutti!
Sto cercando una crema di cacao che non contenga nocciole...ho qualche speranza di trovarla?!
Mi serve per farci dei baci di dama vegan...ma il mio ragazzo è allergico alle nocciole e non ho ancora trovato un vasetto senza nocciole aggiunte!
Dite che forse faccio prima a fondere una bella tavoletta di cioccolato fondente?!
...gironzolando a Naturasì ho trovato la crema di carrubbe...mi tentava ma alla fine l'ho lasciata lì sullo scaffale...com'è?! l'avete mai provata?!
Grazie mille!
Sara

[mammafelice]

Io ho appena fatto (ma con sola carruba, senza cacao) questa: http://www.veganblog.it/2010/10/07/veghella-gnam-gnam/
Devi farla tu, ma ci vuole solo un attimo, è senza nocciole e in più sanissima!!!

[sara-serendipity]

grazie mille! proverò sicuramente a farla!
non ho mai visto i semi di carruba, e sinceramente non so nemmeno come siano fatti...li trovo da Naturasì?!

[mammafelice]

La farina di semi è un addensante, la trovi al naturasì credo.
In ogni caso io non l'ho messa ed è venuto lo stesso (ma ho scolato l'acqua dei fagioli). Puoi usare amido, ma in quel caso devi scaldare il tutto sul fuoco e poi raffreddarlo...