Ho deciso così perchè sabato e domenica ho lavorato (per non pensare!) e mi trovavo fuori casa. Volevo iniziare un giorno tranquillo
Sono veg da 2 anni e mezzo, di cui 1 e mezzo vegana, il mio stato di salute è migliorato notevolmente... prima ero perennemente in sovrappeso e adesso ho un peso stabile (anche se mi piacerebbe perdere qualche kg
). Il problema è che spesso mi sento gonfia... ho scoperto da 2 mesi di essere intollerante al grano, al lievito di birra e all'alcol. Da quando li ho eliminati dalla mia dieta, mi sento rinata... ma ancora nn sono ripulita. Il mio impegno per questo mese è il seguente, lo scrivo qua almeno mi date una mano
- Evitare il consumo di qualsiasi tipo di cereali
- Limitare il più possibile di consumo di verdure e legumi cotti
- Cercare di aumentare la frutta, sperando di arrivare a 10 frutti al giorno
- Verdura cruda a volontà, compresi i germogli
- Sostituire lo zucchero di canna con agave
- Incremento di frutta secca e semi (visto che voglio perdere qualche kg, ho pensato di consumarne 3 volte a settimana e non tutti i giorni, che ne pensate?)
- Incremento di attività fisica
L'unica cosa che ho pensato di non togliere sono le mie tisane e tè caldi (ovviamente presi senza zucchero) e poi inserire un dolce crudista a settimana.
Oggi ho mangiato 2 mele a colazione e un tè verde senza zucchero, però mi sn scordata di portarmi altra frutta a lavoro e ho avuto veramente FAME! A metà mattina ho preso un tè nero senza zucchero.
Oggi a pranzo mi farò un'insalata con pomodori, cipolle, carote, zucchini...
ma posso abbinare anche la frutta?
La mia naturopata mi ha detto di non mangiare la frutta dopo i pasti.
Aspetto i vostri preziosissimi consigli
baci
