!help germogli

[Rakkio]

Germogli di lenticchia pronti e pappati

Sapevano di Fava cruda, è normale o ancora non erano pronti? (cmq erano morbidi e si erano schiariti)
Mi sono venuti con il germoglio un pò piccolo rispetto a quelli della foto di Daria, forse gli ho fatto prendere la luce troppo presto e ho avuto l'impressione che la crescita si fosse rallentata.

Ora provo con i ceci

In generale, ci sono problemi se si mangiano troppi germogli in un pasto?
Per capire quale sia la dose corretta.

[Daria]

Sapevano di Fava cruda

Non conosco il sapore della fava cruda, mai mangiata..
vabbè dai è il primo esperimento, la prossima volta andra' sicuramente meglio,
per perfezionare bene la tecnica ti consiglio di non cambiare tipo di seme, meglio insistere con quelli di lenticchia (che sono i più facili) prima di avventurarsi con altri semi, vedi tu comunque..

[mikiVeg]

ciao ragazzi! anch'io per la prima volta ho fatto germogliare qualcosa ho iniziato con i ceci: dopo 3 giorni la radice (giusto?) ha raggiunto più di un cm di lunghezza ma... il sapore del corpo principale era davvero molto amaro e mi ha lasciato un retrogusto che non mi è piaciuto per niente volevo quindi chiedere se è possibile eliminare l'amaro lasciandoli germogliare più a lungo...
ora sto provando con il riso selvatico e le lenticchie giganti, speriamo che vengano bene! le lenticchie dopo un giorno hanno già un piccolo germoglietto... che carine che sono!
non vi dico mia madre e il mio ragazzo come mi guardano... più o meno così -->

[Daria]

ciao ragazzi! anch'io per la prima volta ho fatto germogliare qualcosa ho iniziato con i ceci: dopo 3 giorni la radice (giusto?) ha raggiunto più di un cm di lunghezza ma... il sapore del corpo principale era davvero molto amaro e mi ha lasciato un retrogusto che non mi è piaciuto per niente volevo quindi chiedere se è possibile eliminare l'amaro lasciandoli germogliare più a lungo...

Lasciarli germogliare di più diventano più duri e più legnosi...
più il germoglio è piccolo e più sono dolci e teneri, un cm di lunghezza è più che abbastanza.
Hai usato semi biologici? Li hai lasciati in ammollo almeno 8 ore?

[mikiVeg]

no.. non erano biologici... sarà qualche diavoleria che dà loro quel sapore che mi ricorda tanto il "gas"? (perdona la stranezza!)

[Daria]

Lasciarli germogliare di più diventano più duri e più legnosi...
più il germoglio è piccolo e più sono dolci e teneri, un cm di lunghezza è più che abbastanza.

Accidenti, sono riuscita a scivere per ben sei volte il termine "più" in una sola frase... robe da matti

no.. non erano biologici... sarà qualche diavoleria che dà loro quel sapore che mi ricorda tanto il "gas"? (perdona la stranezza!)

Scherzi a parte Miki, è davvero molto importante che tutti i semi che si mettono a germogliare, siano di produzione biologica, altrimenti si corre il rischio di mangiare residui di pesticidi, diserbanti e schifezze varie...

[mikiVeg]

perfieeeeeeeeeeeeto! e pensare che sto sempre attenta a queste cose e non ho minimamente pensato ai germogli... testa di rapa che non sono altro
grazie mille Daria! un abbraccio!

[Rakkio]

Progetto germogli procede alla grande.

Dopo lenticchie e ceci è toccato alle lenticchie decorticate con ottimo successo.

A breve proverò Alfa alfa, soia verde e ravanello lol

Cmq con i vostri consigli è stato facile farli e ancora più facile mangiarli

Solo un set di ceci (non biologici) avevano un odore di gas come descritto da miki.
Dritti dritti nel secchio senza neanche assaggiarli