Una nuova guida per i vegetariani

[Fox_Mulder]

(dalla newsletter di vegetariani.it)

Non l'ho ancora letto, ma sembra interessante, e poi PCRM è sinonimo di affidabilità in campo medico.

Arriva il manuale per gli aspiranti vegetariani

L'Evu, in collaborazione con il PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine), ha redatto una guida breve e concisa per riuscire a diventare vegetariani in modo non "traumatico". Per molte persone, infatti, rinunciare di punto in bianco a carne e pesce e' davvero faticoso. L'intento e' quello di demolire i luoghi comuni per far capire a chi e' sensibile ai problemi e alle sofferenze degli animali che diventare vegetariani, o vegan, non e' poi cosi' difficile e, tra l'altro, fa bene alla salute.

Questo "Starter Kit", una sorta di manuale per aspiranti vegetariani o principianti, risponde a tutte le piu' frequenti domande che una persona, motivata a voler cambiare tipo di dieta, puo' porre.
Le questioni sono molteplici: il vegetarismo in gravidanza e la questione dei bambini vegetariani, come diventare vegetariani in tre mosse, l'alimentazione vegetariana nei suoi vari aspetti, e i "nuovi quattro gruppi".
La guida e' molto interessante, ed e' disponibile in varie lingue.
La versione in italiano e' scaricabile all'indirizzo http://www.europeanvegetarian.org/lang/it/info/kit.php