CIBO E SALUTE
Convegno Medico-Scientifico
PRIMA EDIZIONE
L'alimentazione a base vegetale
per la salute e l'ambiente
Verbania, Domenica 5 aprile 2009
Casa della Resistenza, Fondotoce - Ore 9,30
INGRESSO LIBERO
PROGRAMMA
Mattino
Malattie tumorali. Chemioterapia, radioterapia: alimentazione durante e dopo le cure
Dott.sa Michela De Petris.
Medico Chirurgo, Specialista in Scienza
dell'Alimentazione - Medico ricercatore presso l'Istituto Nazionale
dei Tumori di Milano e l'Ospedale San Raffaele - Milano
Periodo preconcezionale, gravidanza e allattamento: la salute della mamma
Dott.sa Luisa Mondo.
Medico specialista in Igiene e Medicina preventiva.
Servizio Regionale di Epidemiologia ASL 5 Regione Piemonte.
La filiera alimentare: innovazione, gusto e salute
Maurizio Berlinghieri.
Esperto nella ricerca e trasformazione di prodotti vegetali e ristorazione alternativa.
Inventore del metodo di preparazione di cibi “Cucina GlisBer” - Brescia.
Alle ore 11.30: Concerto del Coro "La Girafa"
(Canti popolari d'Italia) seguito dal pranzo-buffet
offerto dall'organizzazione.
Pomeriggio
Ecologia della nutrizione: alimentazione e impatto ambientale
Dott. Massimo Tettamanti.
Rappresentante del Centro Internazionale di Ecologia
della Nutrizione - NEIC. - Presidente dell’Associazione Onlus “I-Care”' - Varese.
Ecologia della nutrizione: l'uso delle risorse
Ing. Marina Berati.
Rappr. Centro Int. di Ecologia della Nutrizione - NEIC - Torino
Umani, Cani e Gatti: vivere insieme
Dott. Enrico Moriconi.
Medico Veterinario Dirigente SSN - Specializzato in
"Ispezione degli alimenti di origine animale" e in "Sanità animale, igiene degli allevamenti e delle produzioni animali" - Torino
Il rapporto tra movimento e alimentazione
E. Vittorio De-Bon.
Riceratore indipendente.
"Scuola Interdisciplinare del Camminare" - Verbania.
Alimentazione e salute. Obesità, Diabete e Parkinson
Dott.sa Luciana Baroni
Medico chirurgo, specialista in Neurologia, Geriatria
e Gerontologia, Master internazionale in Nutrizione e Dietetica. Dir. medico di
Neuroriabilitazione - Presidente "Soc. Scientifica di Nutrizione Vegetariana" - Padova
Infanzia e alimentazione
Dott. Luciano Proietti
Medico Pediatra, esperto in alimentaz. vegetariana - Torino.
In chiusura (ore 18.45): Aperitivo in musica con la big band
"Ensemble Jazz V.C.O."