benefici del veganismo e vegetarianismo

[drugo]

Scusate,sono molto interessato al tema del titolo,volevo chiedere se esistono libri,studi e sopratutto pubblicazioni scientifiche,che attestano i maggiori benefici di una dieta vegana o vegetariana rispetto a una dieta onnivora ben bilanciata,composta quindi per la maggiore di frutta e verdura,con pochissima,ovvero non piu di 100g a settimana di pasta,niente pane,carne rossa una volta a settimana , pesce 2 volte a settimana, quantità irrisorie di latticini,perlopiu yogurt,nessun fritto.
Sempre con perfetto bilanciamento e divisione dei cibi per acidità e basicità,e per metodologia di digestione.
Io nn ne ho trovati,se ne conoscete fareste un favore a postarli,perchè per me il cambiamento di dieta è una questione importante.Grazie

[Sedano Allegro]

Scusate,sono molto interessato al tema del titolo,volevo chiedere se esistono libri,studi e sopratutto pubblicazioni scientifiche,che attestano i maggiori benefici di una dieta vegana o vegetariana rispetto a una dieta onnivora ben bilanciata,composta quindi per la maggiore di frutta e verdura,con pochissima,ovvero non piu di 100g a settimana di pasta,niente pane,carne rossa una volta a settimana , pesce 2 volte a settimana, quantità irrisorie di latticini,perlopiu yogurt,nessun fritto.
Sempre con perfetto bilanciamento e divisione dei cibi per acidità e basicità,e per metodologia di digestione.
Io nn ne ho trovati,se ne conoscete fareste un favore a postarli,perchè per me il cambiamento di dieta è una questione importante.Grazie

Sai Drugo.........

Io penso che una persona in buona salute non si debba fare troppe seghe mentali quando decide di cambiare alimentazione.

Penso che se ti metti a cercare di bilanciare il tutto ti incasini troppo e inutilmente.

Comincia a togliere la carne rossa che credo sia la cosa che faccia più male in senso assoluto.

Poi togli il pesce che penso venga nutrito con mangimi a noi velenosi o pescato in mari inquinati.

Poi puoi pensare a togliere la carne bianca che viene allevata in batteria e nutrita con veleno allo stato puro.

Poi magari riterrai utile non assumere uova che sono il prodotto delle proprietarie della carne bianca di cui sopra.

Sul formaggio avrai ultimamente già letto qualcosa quindi non sto qui a dilungarmi.

Fatto questo la tua energia vitale e la tua salute saranno la migliore risposta.

Prenditi il tuo tempo e quando sarai pronto inizia la tua nuova dieta.

Non potrai più tornare indietro.

Un saluto affettuoso.

Sedano Allegro.

[drugo]

grazie sedano,con calma vedo cosa riesco a fare,senti una cosa,ma c'è un sostituto della soia(quindi del tofu ) nella dieta vegan?perchè nn ho letto cose rassicuranti a riguardo

[Giampiero]

ma scusa, a che ti serve trovare un sostituto della soia? Mangia tanta frutta e verdura, avrai tutto quello che necessita il tuo organismo, modera i carboidrati, e anche i legumi.

[drugo]

ma scusa, a che ti serve trovare un sostituto della soia? Mangia tanta frutta e verdura, avrai tutto quello che necessita il tuo organismo, modera i carboidrati, e anche i legumi.

non hai capito,nn ho mai mangiato soia e nn intendo iniziare,chiedevo solo se c'era qualche vegetale dal quale si deriva il formaggio,tipo il tofu!grazzzie

[Daria]

Ciao Drugo,
in particolare cosa è che cerchi?
Se cerchi studi appropriati, puoi dare un'occhiata al topic "Vegetariani e Vegani" dove sono stati postati diversi studi in proposito, se invece hai bisogno di libri sull'argomento puoi guardare nel topic dei "LIBRI".

se ti serve qualche link per il passaggio da un'alimentazione onnivora a una vegetariana o vegana puoi studiarti questi:

http://www.vegfacile.info/

http://www.vegpyramid.info/

se hai bisogno di altro... chiedi tutto quello che vuoi , siamo a disposizione di quelli come te che stanno per fare il grande passo...

Che bello!!! un altro futuro VEG*!

[Daria]

Ti do anche questo da """studiare""""

http://www.scienzavegetariana.it/opusco ... finale.pdf

Qui, c'è da perderci la testa, tanto c'è da studiare:

http://www.scienzavegetariana.it/salute/nutr_veg.html

[Daria]

chiedevo solo se c'era qualche vegetale dal quale si deriva il formaggio,tipo il tofu!grazzzie

Esiste il tofu di canapa:
http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... anapa.html

[drugo]

chiedevo solo se c'era qualche vegetale dal quale si deriva il formaggio,tipo il tofu!grazzzie

Esiste il tofu di canapa:
http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... anapa.html

ma pensa...
cmq grazie mille daria,mi stai dando ottimi aiuti