come si cucinanoo i fagioli spezzati?

[bibililium]

ciao a tutti,
ho preso dei fagioli spezati bio e dopo solo 5 ore di ammollo si sono triplicati!
ora sto andando a scuola e non so come li troverò al mio ritorno..
sapete dirmi se per caso non avevano bisogno di ammollo?
grazias
Barbara

[Stella10]

Ma intendi i fagioli Mung (soia verde)? Perchè francamente piselli spezzettati secchi li ho visti ma i fagioli, i nostri per intenderci mai. Comunque l'ammollo dovrebbe andare bene e poi puoi sempre semplicemente bollirli e frullarli.
La "crema" che ottieni volendo la puoi dare anche al tuo bambino aggiungendola ad un passato di verdura con la pastina che lui preferisce, oppure fare delle polpettine spinaci , fagioli, orzo; aggiungendo un po' di farina e olio e passate al forno per mezz'oretta.

[bibililium]

benissimo! provo subito la ricetta! Per le dosi vado a occhio o c'è una misurazione da rispettare?
i fagioli comunque sono i nostri, soo cannellini bio spezzati

ciao
Barbara

[Stella10]

Le dosi non saprei perchè è una ricetta che non ho ancora fatto, magari vai un po' a occhio e dimmi come ti sono venute, se sono buone poi che le faccio anch'io