erba medica

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sonia999a
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erba medica

Messaggio da sonia999a » ven set 12, 2008 11:31 am

innanzitutto saluto tutti e ne approfitto per fare i complimenti a questo bellissimo posto dove si imparano tante cose
vi leggo da un pò e stò cercando di cambiare la mia limentazione che è vegetariana al 95% ma vorrei toglietre anche l'ultimo
5% !!!
Stò leggendo un libro dove si parla dell'erba medica alfa alfa e delle sue meravigliose proprietà
io vorrei farne uso, ma non vorrei prendela in forma di pasticche
per questo volevo sapere se la si può consumare anche in insalata
abito in campagna proprio in questo periodo ci sono i campi pieni potrei cogliere le foglioline e mangiarle?
e se volessi fare i germogli dove li trovo i semi?
grazie
sonia :D

Daria

Re: erba medica

Messaggio da Daria » ven set 12, 2008 12:04 pm

Ciao Sonia e grazie mille per i complimenti... sempre ben accetti :)
ti consiglio sicuramente i germogli di alfa alfa. I semi devono essere biologici in modo da non contenere pesticidi e altro, li trovi nei negozi dove vendono i prodotti biologici...
per tutte le proprietà dell'erba medica alfa alfa ti mando a questo interessante articolo:
http://www.erboristeriaedaltro.com/BORR ... EDICA.html

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sonia999a
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Re: erba medica

Messaggio da sonia999a » ven set 12, 2008 12:10 pm

grazie Daria

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sonia999a
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Re: erba medica

Messaggio da sonia999a » ven set 12, 2008 1:58 pm

scusate mi è rimasto il dubbio, allora non si può mangiare in insalata?
nessuno lo sa?
grazie

Daria

Re: erba medica

Messaggio da Daria » ven set 12, 2008 5:52 pm

A dirti il vero non ho mai sentito che si possa mangiare nelle insalate,
dell'erba medica alfa alfa si possono far germogliare i semi oppure usare per farne dei decotti, infusi, tisane...etc.
Consumarla così da sola come insalata... mah non credo proprio, hai provato ad assaggiarla? :)

Daria

Re: erba medica

Messaggio da Daria » ven set 12, 2008 7:53 pm

Piccola correzione e precisazione...

In cucina le foglie si possono consumare crude o cotte come verdura, mentre i semi vengono fatti germinare e usati per insaporire insalate. Le foglie possono essere usate come il tè
http://www.funghiitaliani.it/index.php? ... e=threaded

:D

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silenzio
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Re: erba medica

Messaggio da silenzio » ven set 12, 2008 7:59 pm

Daria ha scritto:Piccola correzione e precisazione...

In cucina le foglie si possono consumare crude o cotte come verdura, mentre i semi vengono fatti germinare e usati per insaporire insalate. Le foglie possono essere usate come il tè
http://www.funghiitaliani.it/index.php? ... e=threaded

:D

Ma quante ne sai ...... Immagine

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sonia999a
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Re: erba medica

Messaggio da sonia999a » lun set 15, 2008 12:46 pm

grazie Daria :D

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