Acido Folico

[Saretta76]

Ciao a tutti ragazzi, come state?
Io sto benissimo, tre mesi da vegetariana e sto sempre meglio.
Oggi mia madre è stata dal nostro medico di base, gli ha detto che sono vegetariana e lui non ha nulla in contrario, ma mi ha consigliato di fare dei cicli di acido folico ogni tanto?
Cosa ne pensate?
Dove trovo l'acido folico?
Ciaooooooooooooo

[silvy]

Ciao saretta,
folico=dalle foglie.
Mangia tanta insalata e verdura a foglia grande e verde e inoltre fagioli dall'occhio, leguminose in genere, spinaci asparagi, riso, agrumi .

[Daria]

Ciao Saretta a meno che tu non stia aspettando un bambino, non vedo il motivo di preoccuparsi dell'acido folico...
comunque, (tratto da SSNV)
qui sotto è indicato il contenuto di acido folico nei cibi di origine vegetale.

Alimento - mg di acido folico/100g di alimento

Fagioli azuki secchi - 622

Germe di riso - 430

Fagioli di soia secchi - 370

Lievito alimentare in fiocchi - 370

Germe di grano - 331

Origano - 274

Fiocchi di mais - 250

Semi di girasole - 227

Asparagi - 218

Alga wakame secca - 196

Broccoli - 194

Prezzemolo secco - 180

Ceci secchi - 180

Alga kombu secca - 180

Germogli di soia - 172

Scarola e indivia - 156

Spinaci - 150

Fave secche - 145

Cavoli di Bruxelles - 135