Germogli di sesamo?

TashunkaUitko · Messaggio da **TashunkaUitko** » mer set 19, 2007 5:45 pm

Ciao!

Dato che il sesamo e' un alimento bello ricco, e spesso compare nell'alimentazione vegana, appunto per le sue proprieta' e caratteristiche, non e' possibile far germinare i semi?

Teoricamente si, ma non ho mai sentito parlare di germogli di sesamo...
Oltretutto se nn sbaglio il sesamo crudo contiene delle sostanze antinutrizionali (che comunque verrebbero denaturate dalla cottura, come quasi ogni sostanza antinutrizionale) ma dato che noi vogliamo nutrirci di soli alimenti crudi, abbiamo un motivo in piu' per volerli germogliati!

qualcuno ne sa di piu'?
saluti!!

lisak84 · Messaggio da **lisak84** » mer set 19, 2007 6:14 pm

I ho fatto germogliare i semi di sesamo e quelli di lino... e nn ho avuto particolari problemi... in due giorni erano pronti mi pare.... solo che sono così piccolini che preferisco macinare i semi e metterli nell'insalata!
Ciauz

TashunkaUitko · Messaggio da **TashunkaUitko** » mer set 19, 2007 6:20 pm

Ti sono piaciuti?
il gusto come lo definisci?

lisak84 · Messaggio da **lisak84** » mer set 19, 2007 6:25 pm

Nn saprei risponderti.... in mezzo all'insalata nn l'ho nemmeno sentito... sorry.