cereali soffiati

[giulla]

ciao a tutti,
ultimamente, visto che sto seguendo una dieta leggermente ipocalorica(una dietologa bravissima me l'ha fatta su misura, anche se lei non è vegetariana) e a basso contenuto di zuccheri semplici, ho preso a mangiare i cereali soffiati per colazione. Sono buoni e ce ne sono di diversi tipi (farro, frumento, quinoa, orzo...), ma mio padre, che è chimico, mi ha fatto venire qualche dubbio in proposito dicendomi che il procedimento con cui li gonfiano non è naturale e fa male al fegato. Ovviamente non mi ha saputo dire di più (sospetto che fosse una bufala).
Qualcuno sa qualcosa in merito?
Grazie,
Giulia

[Divina]

Ciao giulla lo sapevi che 15gr. di cereali soffiati circa 4 cucchiai hanno 94 calorie te lo dico perchè molto spesso si tende a riempire la tazza pensando il contrario...non so se tuo padre abbia ragione comunque per evitare il problema se per caso ci fosse, io uso esclusivamente cereali soffiati biologici.

[giulla]

Anche io uso quelli biologici. Non sapevo che fossero così calorici, ma penso vadano bene perchè sulla dieta ho tutto pesato e c'è la voce cornflakes, dunque li peso assimilandoli a quelli. Mah, ripeto, potrebbe essere una bufala. Però un po' mi è rimasta la curiosità su come li facciano..