Ho diciotto anni e vorrei provare ad iniziare ad alimentarmi secondo una dieta vegetariana.
Purtroppo per me non sarà facile riuscire nel mio intento, vi spiegherò in breve perchè.
Per due anni, dopo la perdita di due persone care a distanza di un mese ho iniziato a soffrire prima di anoressia e poi di bulimia. Queste due malattie, dalle quali sono riuscita ad uscire grazie ad un'enorme forza di volontà, continuano a lasciarmi qualche piccolo disturbo nella vita di tutti i giorni. Il mio corpo è indubbiamente più fragile rispetto a quello di una normale diciottenne e così anche il mio sistema immunitario. Sono leggermente anemica e, perciò, costretta a subire ogni sera il solito discorso sull'importanza della carne nella mia alimentazione.
Per dare meno problemi ai miei genitori e per dimostrare loro che sono nuovamente e completamente in salute(ora sono normopeso e sto decisamente meglio) mangio tutto ciò che loro cucinano senza lamentarmi ogni giorno.
Ora però...entrando in contatto con il vostro forum ho iniziato a provare una sorta di ...nausea nei confronti della carne, del pesce e delle uova. Mi vengono in mente immagini orribili che mi impediscono assolutamente di mangiarla. Sono sempre stata del parere che le sensazioni vanno rispettate, perciò ritengo che sia il mio corpo a tentare di dirmi che dovrei iniziare ad alimentarmi in modo diverso.
Per quanto riguarda il ferro ed il sistema immunitario...Fatta eccezione per carne e pesce...potreste consigliarmi gli alimenti più adatti a darmi proteine??...Secondo le mie ricerche i più adatti sono i legumi secchi in primis ed i formaggi...potreste consigliarmi altro???
Spero solo che con queste mie nuove esigenze nutrizionali nessuno si spaventi per la mia salute...so essere abbastanza convincente nell'esprimere le mie idee....
Vi ringrazio per essere arrivati fino alla fine del mio post...
...so bene che è abbastanza lungo...
