dove trovo il nigari a Roma?

luce2 · Messaggio da **luce2** » mar nov 07, 2006 8:08 pm

in via delle Milizie non ce l'hanno ...

veganitalia · Messaggio da **veganitalia** » mer nov 08, 2006 9:56 am

Vai in farmacia e chiedi del cloruro di magnesio

satyricon · Messaggio da **satyricon** » mer nov 08, 2006 5:30 pm

i naturasì ce l'hanno...

c'è anche chi usa il succo di limone

luce2 · Messaggio da **luce2** » ven nov 10, 2006 11:56 am

ok, grazie..è che in farmacia non vorrei mi dessero qualcosa di chimico...ma cosa vuol dire che usano il limone??

veganitalia · Messaggio da **veganitalia** » ven nov 10, 2006 12:02 pm

Si può usare anche il limone per cagliare, ma non è la stessa cosa. Il risultato è più simile alla ricotta.
Il cloruro di magnesio invece è un semplice sale, non preoccuparti : )

luce2 · Messaggio da **luce2** » sab nov 11, 2006 11:14 am

non devo cagliare, voglio assumere proprio il cloruro di magnesio come integratore...fa benissimo, leggete il libro di lorenzo acerra!!ciao!

satyricon · Messaggio da **satyricon** » sab nov 11, 2006 1:54 pm

ahum, credevo dovevi fare il tofu....

veganitalia · Messaggio da **veganitalia** » dom nov 12, 2006 9:18 am

Anch'io lo credevo, hai chiesto il nigari! Potevi chiedere direttamente del cloruro di magnesio no? : )