leggendo sempre i vostri messaggi, sono bombardata da una serie di notizie riguardo l'alimentazione dei nostri bimbi: ok per la frutta e verdura, considerare i legumi un sostituto alla carne, non abusare della carne, utilizzare vari tipi di cereali...ma potete darmi un esempio di un vostro menù che coinvolge una settimana? per esempio il lunedì:a pranzo pasta con verdure e uovo e mela; a cena minestrone di legumi con formaggio e verdura al vapore...è un esempio che faccio, perchè non so se sto variando la sua alimentazione...io dò molta verdura e frutta, che lui al momento adora, ma penso di dare anche molta carne, o almeno rispetto a quello che scrivete...così anche per la pasta...
vi ringrazio per i consigli che comunque mi date e mi avete dato
quale munù per un bimbo di un anno?
Esempio di settimana alimentare di Chicco (19 mesi):
Tutti i giorni: colazione con latte e 1 biscotto alle sei, muesli dalla mia tazza alle otto, un frutto alle dieci; merenda con frutta e yogurt (preciso che latte e yogurt sono quasi sempre di soya).
Lun: piatto unico a pranzo (riso con carote e piselli), minestrina in brodo vegetale e pesce al forno a cena
Mar: piatto unico a pranzo (minestrone di cereali e legumi), minestrina in brodo vegetale e uovo al tegamino a cena
Mer: piatto unico a pranzo (pasta con tonno, carote e cipolla), burghul con verdure e prosciutto cotto a cena
Gio: piatto unico a pranzo (pasta con spinaci e ricotta), passato di carota con stelline e pesce alla piastra a cena
Ven: piatto unico a pranzo (minestra di patate e lenticchie), minestrina in brodo vegetale e formaggio a cena
Sab: piatto unico a pranzo (pasta con salmone e verdure), minestrina in brodo vegetale e polpette di verdure e legumi (al forno) a cena
Dom: piatto unico a pranzo (i tortellini del nonno!), pizza a cena
La ripetitività della cena è una scelta di Federico: preferisce la minestrina a qualsiasi altro piatto, la sera, ma poi gli resta fame e vuole sempre mangiare qualcos'altro. Come vedi, non mangia carne più di una o max due volte a settimana, pesce più spesso. Cerco di dargli pochi latticini perché mi sembra che sia un po' intollerante (così è anche per il pomodoro: infatti lo aggiungo molto raramente ai sughi per la pasta), anche se lui li adora e non posso privarlo completamente.
Ciao
Alessandra
Tutti i giorni: colazione con latte e 1 biscotto alle sei, muesli dalla mia tazza alle otto, un frutto alle dieci; merenda con frutta e yogurt (preciso che latte e yogurt sono quasi sempre di soya).
Lun: piatto unico a pranzo (riso con carote e piselli), minestrina in brodo vegetale e pesce al forno a cena
Mar: piatto unico a pranzo (minestrone di cereali e legumi), minestrina in brodo vegetale e uovo al tegamino a cena
Mer: piatto unico a pranzo (pasta con tonno, carote e cipolla), burghul con verdure e prosciutto cotto a cena
Gio: piatto unico a pranzo (pasta con spinaci e ricotta), passato di carota con stelline e pesce alla piastra a cena
Ven: piatto unico a pranzo (minestra di patate e lenticchie), minestrina in brodo vegetale e formaggio a cena
Sab: piatto unico a pranzo (pasta con salmone e verdure), minestrina in brodo vegetale e polpette di verdure e legumi (al forno) a cena
Dom: piatto unico a pranzo (i tortellini del nonno!), pizza a cena
La ripetitività della cena è una scelta di Federico: preferisce la minestrina a qualsiasi altro piatto, la sera, ma poi gli resta fame e vuole sempre mangiare qualcos'altro. Come vedi, non mangia carne più di una o max due volte a settimana, pesce più spesso. Cerco di dargli pochi latticini perché mi sembra che sia un po' intollerante (così è anche per il pomodoro: infatti lo aggiungo molto raramente ai sughi per la pasta), anche se lui li adora e non posso privarlo completamente.
Ciao
Alessandra
ciao!
anche io mi sono posta la tua stessa domanda...Luna ha 14 mesi, e noi siamo vegetariani, per di piu lei ultimamente mostra intolleranze all'uovo e ai latticini, percio la sua dieta é praticamente vegan...
Piu o meno la sua alimentazione é questa...
La mattina latte di mamma verso le 7.30, piu tardi muesli con babbo e mamma o un po' di pane inzuppato in quello che bevo io (tisana, latte vegetale) con spalmato crema di mandorle o miele.
Metà mattina latte di mamma, e poi a volte pane, a volte frutta, a volte niente altro.
A pranzo un cereale con legumi o derivati, ad es pastina con lenticchie, oppure miglio e popette di tofu e verdure, oppure riso con verdura e piselli. A volte invece mangia quello che mangiamo noi, tipo pasta, o pezzetti di seitan, o cereali...dipende da quello che c'é e da quello che lei "chiede". A volte le propongo come "dessert" un po' di yogurt di soya.
A merenda pane con qualcosa spalmato, oppure yogurt di soya oppure frutta (ma ultimamente la frutta proprio non le piace..bho)
Nel pomeriggio si fa ancora una o due ciucciatine al seno.
A cena come Chicco preferisce le minestrine, la sua preferita é a base di fiocchi di miglio cotti nel brodo con verdure. Oppure anche il semolino (di riso, di farro, di grano). Eventualmente legumi o tofu o seitan.
Ecco, cosi' é come faccio io...ovviamente non so se va bene..anche io ho le mie mille domande e non sono un'esperta...
Comunque credo che sia meglio evitare di dare insieme legumi e formaggio, sono troppe proteine e a quanto ne so mischiarle (vegetali ed animali) rende la digestione piu faticosa.
Per il resto credo che basti un po' di fantasia, ma soprattutto ultimamente mi sto rendendo conto che quel che conta (scusate il gioco di parole) é quello che si mangia in famiglia perché prima o poi il bambino mangerà tale e quale a sua mamma e papà...
ciao
Luisa
anche io mi sono posta la tua stessa domanda...Luna ha 14 mesi, e noi siamo vegetariani, per di piu lei ultimamente mostra intolleranze all'uovo e ai latticini, percio la sua dieta é praticamente vegan...
Piu o meno la sua alimentazione é questa...
La mattina latte di mamma verso le 7.30, piu tardi muesli con babbo e mamma o un po' di pane inzuppato in quello che bevo io (tisana, latte vegetale) con spalmato crema di mandorle o miele.
Metà mattina latte di mamma, e poi a volte pane, a volte frutta, a volte niente altro.
A pranzo un cereale con legumi o derivati, ad es pastina con lenticchie, oppure miglio e popette di tofu e verdure, oppure riso con verdura e piselli. A volte invece mangia quello che mangiamo noi, tipo pasta, o pezzetti di seitan, o cereali...dipende da quello che c'é e da quello che lei "chiede". A volte le propongo come "dessert" un po' di yogurt di soya.
A merenda pane con qualcosa spalmato, oppure yogurt di soya oppure frutta (ma ultimamente la frutta proprio non le piace..bho)
Nel pomeriggio si fa ancora una o due ciucciatine al seno.
A cena come Chicco preferisce le minestrine, la sua preferita é a base di fiocchi di miglio cotti nel brodo con verdure. Oppure anche il semolino (di riso, di farro, di grano). Eventualmente legumi o tofu o seitan.
Ecco, cosi' é come faccio io...ovviamente non so se va bene..anche io ho le mie mille domande e non sono un'esperta...
Comunque credo che sia meglio evitare di dare insieme legumi e formaggio, sono troppe proteine e a quanto ne so mischiarle (vegetali ed animali) rende la digestione piu faticosa.
Per il resto credo che basti un po' di fantasia, ma soprattutto ultimamente mi sto rendendo conto che quel che conta (scusate il gioco di parole) é quello che si mangia in famiglia perché prima o poi il bambino mangerà tale e quale a sua mamma e papà...
ciao
Luisa