Germogliofili

[Stonata]

Dopo cinque giorni i semi di alfa alfa mi sembrano pronti e molti sono lunghi anche oltre 5 centimetri. Ero partita con 20 grammi di semi, gli ultimi giorni li ho travasati nello scolapiatti e ora ho un cespuglione di germogli di 250 grammi, nonostante moltissimi siano andati persi nelle operazioni di travaso e risciacquo. Quanti grammi devo mangiarne al giorno? E qual'è la porzione tipo per i germogli?

[Lia]

Nel blog di missvanilla lei dice di mangiarne "una manciata" a pasto, se ho ben capito.
Vado anch'io stasera a prendere i semi e poi mi cimento!
ciao

[riboeri]

Io di solito ne preparo pochi per volta, scaglionandoli nel tempo. Così si possono avere sempre freschi (non si conservano facilmente per più di qualche giorno). Da qualche parte ho letto che bisognerebbe mangiarne un paio di cucchiai da minestra al giorno, non di più...