gel di amido

[gianluca]

Ho letto su un sito che se si mette dell'amido di mais in acqua fredda e poi si fa bollire questa soluzione, viene fuori una specie di "crema" che poi gelifica per "retrogradazione" . Vorrei sapere dagli esperti se questa cosa è vera .

[Lola]

Crema intendi per uso cosmetico? Se sì, sappi che ti viene fuori un'ottima colla per la carta! ;-)
Sulla pelle (già provato) si secca staccandosi in tante antiestetiche scaglie trasparenti, insomma niente da fare.

Lola

[gianluca]

Quindi verrebbe fuori una cosa simile alla destrina che si vende nei negozi di cartoleria e che si usa per incollare . Beh, sarebbe un'idea per avere una colla prina di solventi ; ma funziona ? Questo gel che si forma starebbe bene in un vasetto , a funzionare a mò di colla ?

[Lola]

Problemi di conservazione... fare e usare (quando ero piccola me la facevo con la farina, carino per giocarci coi bambini!). Come colal non è un gran che, per la carta può andare.

Lola