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Buongiorno e buona settimana!

Fabrizio, so che hai già parlato millemila volte del marmo, ma erano (mi pare) sempre pavimenti o piani cucina.

ieri, invece, ho comprato un bellissimo mortaio di marmo bianco di carrara. mi hanno intimato di lavarlo SOLO con acqua...e a me va benissimo....ma dopo averlo lavato per benino per la prima volta, visto che era in esposizione in una fiera, e quindi non penso fosse il massimo dell'igiene.

come faccio? lo vorrei "igienizzato" e non rovinato. chiedo troppo????
(ma il detersivo piatti cosa gli fa? )

grazieeeee

può andare bene acqua e bicarbonato

si, ma per il primo lavaggio, avrei preferito qualcosa di più igienizzante.....l'avranno toccato in ottomila....
quando poi è a casa, va bene anche la risciacquata....

Basta e avanza un normalissimo detergente piatti per togliere centinaia di anni di depositi. L'importante è non usare MAI prodotti acidi, anche l'acqua ossigenata è acidula e rovinerebbe definitivamente il tuo bel mortaio.
Ciao
Fabrizio

grazie Fabrizio.
quindi se per il primo lavaggio uso il detersivo non faccio danni?
mi hanno messo paura

grazie grazie grazie!!!!!!!

Secondo me, adria, il detergente piatti lo dovrai usare anche quando la ricetta prevede, tra gli ingredienti da lavorare nel mortaio, olio di oliva, burro o simili. In questo caso, acqua e bicarbonato non credo sia sufficiente per detergere il mortaio.

ma infatti....anche a me è sembrata strana questa cosa....

se faccio il pesto, non posso mica sciacquarlo e basta e poi tritare per esempio i semini di cardamomo.....
ottengo cardamomo all'aglio...che magari è anche buono, ma non è quello che mi serve

l'importante è che il detersivo non faccia danni, per esempio rendendolo più delicato che magari poi rilasci polvere.....
se poi mi diventa opaco l'interno...pazienza (tanto l'ho preso già opaco e non lucio )