mortaio di marmo

[adria67]

Buongiorno e buona settimana!

Fabrizio, so che hai già parlato millemila volte del marmo, ma erano (mi pare) sempre pavimenti o piani cucina.

ieri, invece, ho comprato un bellissimo mortaio di marmo bianco di carrara. mi hanno intimato di lavarlo SOLO con acqua...e a me va benissimo....ma dopo averlo lavato per benino per la prima volta, visto che era in esposizione in una fiera, e quindi non penso fosse il massimo dell'igiene.

come faccio? lo vorrei "igienizzato" e non rovinato. chiedo troppo????
(ma il detersivo piatti cosa gli fa? )

grazieeeee

[Akira]

può andare bene acqua e bicarbonato

[adria67]

si, ma per il primo lavaggio, avrei preferito qualcosa di più igienizzante.....l'avranno toccato in ottomila....
quando poi è a casa, va bene anche la risciacquata....

[Fabrizio Zago]

Basta e avanza un normalissimo detergente piatti per togliere centinaia di anni di depositi. L'importante è non usare MAI prodotti acidi, anche l'acqua ossigenata è acidula e rovinerebbe definitivamente il tuo bel mortaio.
Ciao
Fabrizio

[adria67]

grazie Fabrizio.
quindi se per il primo lavaggio uso il detersivo non faccio danni?
mi hanno messo paura

grazie grazie grazie!!!!!!!

[loreley]

Secondo me, adria, il detergente piatti lo dovrai usare anche quando la ricetta prevede, tra gli ingredienti da lavorare nel mortaio, olio di oliva, burro o simili. In questo caso, acqua e bicarbonato non credo sia sufficiente per detergere il mortaio.

[adria67]

ma infatti....anche a me è sembrata strana questa cosa....

se faccio il pesto, non posso mica sciacquarlo e basta e poi tritare per esempio i semini di cardamomo.....
ottengo cardamomo all'aglio...che magari è anche buono, ma non è quello che mi serve

l'importante è che il detersivo non faccia danni, per esempio rendendolo più delicato che magari poi rilasci polvere.....
se poi mi diventa opaco l'interno...pazienza (tanto l'ho preso già opaco e non lucio )