BOLLINI ROSSI

[neapolis]

Caro Fabrizio
vorrei sapere se gli ingredienti di origine animale, tipo STEARIC ACID, che indichi con i pallini rossi, sono bocciati per un fatto meramente etico, però non fanno male alla pelle, o ci sono anche altre ragioni.
Grazie

[Fabrizio Zago]

In questo caso l'unica ragione è la potenziale provenienza animale della sostanza. Non ci sono altre ragioni particolari.
Ciao
Fabrizio

[veg@]

Grazie Fabrizio per il superlativo lavoro che fai. Nel Biodizionario leggo GLYCERIN indicato con due bollini verdi. Quando lo trovo scritto tal quale tra gli ingredienti (alimentari/cosmetici), quindi senza alcuna specifica che consenta di avere le idee più chiare, ho deciso di evitarlo nel dubbio sia di origine animale, ad esempio derivante da scarti di macellazione (SOA). Dall'indicazione semaforo due bollini verdi, capisco che debba invece essere palesemente di origine vegetale. Mi aiuti a fare chiarezza?
Buon 2015 a tutti!

[Fabrizio Zago]

Ciao veg@,
per il settore alimentare non dico nulla essendo un dilettante del settore. Per il settore cosmetico e detersivistico invece ti parlo per esperienza e ti assicuro che la probabilità che si trovi della glicerina di origine animale è bassissima. In realtà mentre il consumo di carne sta calando a livello globale, la produzione di glicerina da fonti vegetali (vedi la produzione di biodiesel) è talmente grande da invadere definitivamente il mercato.
Insomma per questo settore qui puoi stare tranquilla.
Ciao
Fabrizio