conservante
Inviato: mar mar 04, 2014 6:23 pm
Carissimi,
scusate se apro un nuovo topic... spero di non dire cose già dette ma giuro che ho usato la funzione cerca in lungo e in largo e non ho trovato l'informazione che cerco...
Sto cercando di capire come si può conservare un normalissimo struccante a base di olio e camomilla ma magari in futuro queste info mi potranno servire per cose un po' più elaborate...
Ho cercato come una pazza dele informazioni sui conservanti ed alla fine credo di aver capito che:
1. naturali al 100% non ne esistono, se si esclude la combinazione 10-10-80 di sodio benzoato-potassio sorbato-acqua che però ha il forte limite del pH
2. tutti i conservanti che ho trovato contengono o parabeni, o fenossietanolo o altre robacce che in teoria non vorrei considerare
3. dalla lettura di tutti i post sono arrivata alla conclusione che il più usato è il Cosgard ma è stabile in range di pH fino a 6,5 (e io non so come misurarlo - non trovo le cartine) e dice che è poco solubile in acqua.
4. ho trovato anche il Geogard ultra che finora è l'unico che mi è piaciuto.... anche perchè è apporvato anche in Giappone dove sono molto rigidi... Ho letto però che può far calare il pH e di nuovo... come lo misuro senza comprare le cartine che costano un botto e che vendono in grosse quantità mente io mi devo solo fare un miserrimo struccante?
Mi aiutate??
Grazie
scusate se apro un nuovo topic... spero di non dire cose già dette ma giuro che ho usato la funzione cerca in lungo e in largo e non ho trovato l'informazione che cerco...
Sto cercando di capire come si può conservare un normalissimo struccante a base di olio e camomilla ma magari in futuro queste info mi potranno servire per cose un po' più elaborate...
Ho cercato come una pazza dele informazioni sui conservanti ed alla fine credo di aver capito che:
1. naturali al 100% non ne esistono, se si esclude la combinazione 10-10-80 di sodio benzoato-potassio sorbato-acqua che però ha il forte limite del pH
2. tutti i conservanti che ho trovato contengono o parabeni, o fenossietanolo o altre robacce che in teoria non vorrei considerare
3. dalla lettura di tutti i post sono arrivata alla conclusione che il più usato è il Cosgard ma è stabile in range di pH fino a 6,5 (e io non so come misurarlo - non trovo le cartine) e dice che è poco solubile in acqua.
4. ho trovato anche il Geogard ultra che finora è l'unico che mi è piaciuto.... anche perchè è apporvato anche in Giappone dove sono molto rigidi... Ho letto però che può far calare il pH e di nuovo... come lo misuro senza comprare le cartine che costano un botto e che vendono in grosse quantità mente io mi devo solo fare un miserrimo struccante?
Mi aiutate??
Grazie