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Uso un'asse da pasta in legno e di solito, a lavoro finito, lo raschio con una spatolina in plastica e poi lo passo con una spugna umida, ma ultimamente lavorando un dolce con il burro sono rimaste delle macchie di unto sul legno e non so come toglierle. Pensavo di lavarlo con il sapone di marsiglia o con il detersivo per i piatti ma poi non vorrei che rimanesse nelle fibre del legno e alla fine nel pane che mangio. Cosa posso usare per fare una pulizia a fondo?

io per lavare il tagliere di legno faccio una pappina col bicarbonato e acqua caldissima e sfrego con la spugnetta che gratta.....

funziona col bicarbonato?

si, funziona. mi pare tolga gli odori e...mi dà l'idea di "qualcosa in più" rispetto la sola acqua.
però difficilmente è unto...quindi su quello non so dirti quanto funzioni.....