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Salve vorrei sottoporvi un quesito:
vorrei utilizzare una borraccia per darla a mio figlio da portare a scuola, altrimenti ogni giorno utilizza una bottiglietta di quelle da mezzo litro che poi si getta.
Solo che non so se è perfettamente igienico, inoltre non so se i materiali con cui sono fatte le borraccie siano migliori o meno delle comuni bottegliette di acqua in vendita. Esiste cioè un materiale migliore?
Peccato non potergli dare il vetro

Beh, basta guardare se la bottiglia riutilizzabile è composta da materiale adatto al contatto alimentare. Per esserlo il produttore deve aver fatto delle "prove di cessione" che garantiscono che il materiale non cede nulla, esattamente come per quelle monouso.
Per la parte igienica direi che devi solo risciacquare un paio di volte il flacone prima di riempirlo dell'acqua da bere. Non serve nulla di più. L'acqua di acquedotto è sterile e molto ben controllata e quindi una risciacquata igienizza perfettamente il contenitore. Il vero rischio per l'acqua conservata in recipienti è che rimanga lì ferma per molto tempo, allora si sviluppa di tutto.
Ciao
Fabrizio

il mio dubbio è dovuto alla possibilità che il materiale con cui sono prodotte le bottiglie monouso possa cedere delle sostanze se le bottiglie vengono sottoposte a calore (esempio esposizione solare) ed ho il timore che questo possa accadere anche con le borracce.
l'acciaio potrebbe rappresentare una scelta migliore?

Forse una di quelle borraccette colorate per bimbi che però sono anche termos potrebbe essere una soluzione, così non ci dovrebbero essere problemi nell'eventualità che si riscaldi!

"il mio dubbio è dovuto alla possibilità che il materiale con cui sono prodotte le bottiglie monouso possa cedere delle sostanze"
Insisto: se il materiale plastico è per uso alimentare NON cede nulla. Si tratta di prodotti che hanno superato il test di cessione. Certo l'acciaio inox cede nulla.
Ciao
Fabrizio

Il mio dubbio è sorto leggendo vari siti dove viene scritto, ad esempio:

"Si tende a pensare che le plastiche siano composti stabili, ma invece il legame chimico tra le molecole di bisfenolo A è altamente instabile, e quindi c’è un elevato rischio che la sostanza si diffonda nell’acqua, nelle bevande o nei cibi che sono a contatto con le materie plastiche nelle quali è contenuta. Le ricerche, condotte prevalentemente su modelli animali, hanno dimostrato che il policarbonato bisfenolo A può causare uno scorretto sviluppo cerebrale, aumentare il rischio di tumori al seno e agli organi genitali."

Ma il bisfenolo A è il monomero del policarbonato cioè di una plastica molto trasparente che rappresenta solo una minima parte dei materiali plastici. Non sono neppure certo che venga proposta per uso alimentare. Quello che so per certo è che non si può usare per i biberon.
Ciao
Fabrizio

Grazie Fabrizio

Fabrizio Zago ha scritto: Il vero rischio per l'acqua conservata in recipienti è che rimanga lì ferma per molto tempo, allora si sviluppa di tutto.
Ciao
Fabrizio

.. mi viene in mente l'acqua contenuta nel serbatoio delle macchine da caffè di casa, dove l'acqua si aggiunge ogni tanto, per cui resta lì....

Esattamente!!!!
Ciao
Fabrizio

P.S. la vecchia moka è insostituibile anche per questo motivo.

è inquietante!
con quale frequenza sarebbe meglio cambiare l'acqua?

Domanda con risposta impossibile. Dipende dal grado di inquinamento dell'acqua fresca, dalla temperatura eccetera. Quindi non è possibile rispondere seriamente. Quello che ti consiglio io è di riempire la borraccia il più possibile, meno aria c'è meglio è e basta, non ci sono regole precise che posso suggerirti.
Ciao
Fabrizio

Scusa ma mi riferivo all'acqua contenuta nel serbatoio della macchina del caffè.

Accidenti mi sono perso. Per la macchina del caffè il problema non è poi così grave dato che l'acqua viene portata ad una temperatura talmente alta da renderla sterile. A me interessa di più la borraccia con l'acqua da bere.
Ciao
Fabrizio

Grazie Fabrizio, cominciavo a preoccuparmi per la macchina del caffè