oxide reductases

[aliadimaggio]

Ho trovato l'ingrediente "oxide reductases" in una crema antietà eco bio (Bioearth) certificata Icea. Mi sembra di aver capito che si tratta di enzimi che inibiscono l'attività dei radicali liberi, ma volevo sapere di quali "materiali" stiamo parlando, se siano di origine vegetale o animale. Qualcuno può darmi una mano?

[Fabrizio Zago]

Si tratta appunto di enzimi cioè di proteine specializzate a fare una determinata azione biochimica. In questo caso è un riducente.
Gli enzimi si ottengono da coltivazioni batteriche da biotecnologia.
Una proteina non è nè animale nè vegetale, è "solo" una proteina.
Ciao
Fabrizio