sos cosgard

[giovy]

ciao a tutti
volevo informazioni sul cosgard so che è termolabile e perciò si usa a temperatura bassa ma cosa succede se raggiunge temperature alte ?Diventa dannoso? Perde la sua funzione di conservante?
Grazie
Giovanna

[sweetie]

perde la sua funzione, tutto qui, per questo va messo a crema praticamente fredda (io lo metto sempre alla fine)

[giovy]

grazie sweetie
anche io lo metto sempre alla fine solo che ho modificato una crema corpo aumentando gli emulsionanti dopo aver messo il cosgard (per fare ciò ho dovuto alzare la temperatura ) e non sapevo se potevo usarla. Avevo paura che il cosgard ad alte temperature rilasciasse sostanze nocive . E se lo rimettessi?

[sweetie]

credo vada bene, ma se rilascia sostanze nocive ad alte temperature questo non lo so di preciso, ma dato il suo inci credo di no. comunque aspettiamo Fabrizio per essere sicure! l'inci è il seguente:Benzyl alcohol, Dehydroacetic acid, aqua (Water).

[Fabrizio Zago]

Le due sostanze che compongono il mix conservante sono piuttosto stabili alle alte temperature e quindi non ci dovrebbe essere nessun problema.
Ciao
Fabrizio

[giovy]

grazie Sweetie, grazie Fabrizio