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Salve e buon fine settimana a tutti.
Quando per un pò di tempo non uso caffettiere in alluminio, purtroppo all'interno si forma una specie di "muffa bianca" tipo residui di salee. Credo che l'ideale per pulire sia l'acido citrico ma mi chidedo queste formazioni col fanno male? conviene buttare via le caffettiere e comprarne una in acciaio? grazie dell'attenzione e delle risposte e cari saluti a tutti.

Ciao Zoe!
Io quando non devo utilizzare per un po' la moka la faccio asciugare bene bene e solo allora la chiudo per riporla. però anche a me è capitato! io le faccio fare un giro con acqua e un cucchiaino appena di caffè per "sterilizzarla" ed eliminare col caffè il saporaccio di quando la moka è ferma da un po'!
Credo sia sufficiente per riparare l'inconveniente! o per lo meno speriamo!!

Ciao, a mio avviso le problematiche possono essere solo 2:
1-la qualità dell' alluminio è pessima (mi è successo solo con una caffettiera made in China regalata a i miei bimbi per gioco);
2-non hai asciugato bene e si è formata una patina di calcare.

Spero che sia l' opzione 2.
Io ti consiglio caldamente di usare una caffettiera in acciaio (made in Italy - come l' attuale caffettiera Stella modello Arianna: costa molto, ma la resa è eccezionale - purtroppo l' azienda è fallita questa settimana).
Inoltre usa solo acqua di una marca decente - Levissima o S.Anna.

Andrea di http://www.caffettiereitaliane.com

joker75ita ha scritto:Ciao, a mio avviso le problematiche possono essere solo 2:
1-la qualità dell' alluminio è pessima (mi è successo solo con una caffettiera made in China regalata a i miei bimbi per gioco);
2-non hai asciugato bene e si è formata una patina di calcare.

Ciao a tutti
Succede anche a me e credo e spero che non sia per la qualità dell'alluminio (la caffettiera è bialetti) e anche facendola asciugare per bene (anche per una settimana senza chiuderla) poi puntualmente la ritrovo con la patina bianca
Mia sorella ha letto da qualche parte, di lasciare dentro un cucchiano di zucchero, non so quale reazione chimica succeda ma lei ha detto che funziona, io ancora non ho provato.

graazie a tutte voi dei consigli e dei suggerimenti, credo sia proprio una problema di ossidazione naturale dell'alluminio di qualità scadente perchè con quelle di acciaio non succede al più si fa la patina di deposito calcare che è del tutto diversa.

un'altra cosa che ho notato che quella patina si forma solo nella base dove va l'acqua, forse perchè è più grezza e ruvida.