che differenza c'è tra alcol cetilico e alcol cetilstearilico?
Re: diff tra emulsionanti
Inviato: mer gen 04, 2012 3:54 pm
da Fabrizio Zago
Nessuno dei due è un emulsionante!
Il cetilico ha 16 atomi di carbonio, il cetilstearilico invece è una miscela tra cetilico e stearico. Quest'ultimo ha 18 atomi di carbonio.
Ciao
Fabrizio