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Ciao Fabrizio,
Segnalo che weleda cita addirittura te (sbagliando nome) ed il biodizionario nelle sue FAQ in relazione al glyceryl stearate, qui:
http://www.weleda.it/dialoga_con_esperto/

Effettivamente il biodizionario sta diventando sempre di piu' un punto di riferimento con cui le aziende incominciano a dover confrontarsi, volenti o nolenti.

Riporto il testo:
"Ho visto che il Biodizionario ha assegnato i bollini rossi al Glyceryl Stearate, sostanza contenuta anche nei vostri cosmetici, è pericolosa?

Il Glyceryl Stearate SE, o gliceril monostearato, è un emulsionante non ionico, ottenuto da olio di palma, colza o girasole e acidi stearici, contiene sodio e potassio.
Ha un’azione stabilizzante, emulsionante, idratante e addensante ed è di origine vegetale. Si usa quindi in prodotti che devono avere certe caratteristiche di consistenza cremosa.
Non sappiamo per quale motivo il dott. Federico Zago del Biodizionario abbia negato qualsiasi bollino all’ingrediente Glyeryl Stearate SE, mentre tre righe più su, allo stesso ingrediente, senza la sigla SE, sono assegnati 2 bollini verdi. SE sta per Self Emulsifying e significa che il glyceryl stearate contiene una piccola parte di sodium o potassium stearate, sostanze ottenute tramite la saponificazione di oli vegetali che nello stesso biodizionario hanno due bollini verdi .
Gli ingredienti dei nostri prodotti cosmetici sono classificati  secondo i criteri del marchio NaTrue, il marchio che certifica i cosmetici naturali  (http://www.naTrue-label.it) secondo rigorosi criteri scientifici e che non si limita ad assegnare bollini verdi, gialli o rossi senza spiegarne il motivo.
NaTrue distingue gli ingredienti  tenendo conto della compatibilità ecologica e di ogni sostanza a partire dei metodi della sua produzione o coltivazione."

L'avrò spiegato mille volte: sotto la sigla SE si può nascondere qualsiasi emulsionante che trasforma il verdissimo gliceryl stearate in gliceryl stearate SE (cioè Self emulsyfing - autoemulsionante).
Se la composnente emulsionante è, come dicono loro, un sapone, nulla da dire ma se fosse petrolifero? Farebbe diventare rosso tutto il preparato.
A parte il nome hanno sbagliato molte altre cose:
- il gliceryl stearare SE viene definito come "emulsionante nonionico. Salvo poi sostenere che l'emulsionante è un sapone quindi, anche un bambino lo sa, un emulsionante ANIONICO. Hanno preso una cantonata.
- confondere un ente di certificazione cone Natrue con uno strumento di orientamento come il biodizionario è semplicemente ridicolo!
Infine noto che sarebbe stato molto più carino e molto più corretto se avessero semplicemente posto la domanda direttamente qui come fanno tutti ed alla questione "Non sappiamo per quale motivo abbia negato qualsiasi bollino all’ingrediente Glyeryl Stearate SE" avrebber oavuto la semplice risposta che ti ho appena dato.
Hai perfettamente ragione a dire che col bidizionari osi deve fare i conti, volenti o nolenti, ma c'è un modo collaborativo e sereno di farlo ed uno stizzito che non porta da nessuna parte se non a farsi questi clamorosi autogol.