un olio di oliva idrodispersibile, domanda tecnica

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alastor
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Re: un olio di oliva idrodispersibile, domanda tecnica

Messaggio da alastor » ven nov 26, 2010 12:43 pm

fabrizio ho un dubbio: il disodio coccoanfodiacetato si degrada se lo scaldo per fondere la massa?
grazie e ciao.

Fabrizio Zago
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Re: un olio di oliva idrodispersibile, domanda tecnica

Messaggio da Fabrizio Zago » ven nov 26, 2010 6:04 pm

No, a me non si è mai scassato.
(però mica lo tengo al caldo per delle ore).

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