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Scusate ma ho un dubbio, mi propongono di acquistare il percarbonato sfuso ad un prezzo molto economico, prelevandolo da sacchi da 25 kg che non si sa da quando sono aperti.
Ma non è che si "sgasi" col tempo e quindi uso del semplice carbonato di sodio?
C'è un modo per sapere se è ancora buono?
Grazie
Roby

Il percarbonato, come tutti gli ossidanti, si degrada nel tempo e quindi perde di titolo. Per sapere come stanno le cose è necessario fare una titolazione in laboratorio. Non c'è altra strada.

Quindi è sempre meglio acquistarlo in barattolo col tappo, se non si ha la certezza (e chi te la da?) che il sacco sia aperto da molto tempo.
Grazie
Roby