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Ho dimenticato al caldo una bottiglia di olio di palma e mi si è nettamente diviso in tre strati (più un sedimento)

1 - Un olio rosso scuro e liquido in cima
2 - Un olio molto denso arancione a metà bottiglia
3 - Un 'quasi burro' sul fondo sempre arancione ma abbastanza compatto (ho dovuto tagliare la bottiglia x tirarlo fuori)
4- Uno schifo marrone\nerastro che non oso immaginare cosa sia (ma temo di saperlo) proprio in fondo e che ho buttato dopo aver fatto foto

L'odore caratteristico (eufemismo) mi sembra degradi dall'olio al burro.
Ovviamente non ho resistito e ho separato le tre fasi

Possibile che a questo punto la massima concentrazione di fitosteroli (e la parte cosmeticamente più interessante) stia nel 'quasi burro' in fondo?

Fabrizio, hai una qualche idea della composizione delle 3 fasi ? (domanda retorica .. ovvio che si ... )

Oddio, vorrei davvero vederla 'sta cosa
Suppongo che si siano stratificati i grassi a seconda del peso specifico o qualcosa del genere... da quanto tempo ce l'hai in giacenza?

Più di un mese di sicuro.

Fotina... che faccio chiamo i NAS ?

L'olio rosso e anche quello arancione sono ricchissimi in Beta-carotene.
Molto vitaminizzanti.

.... e le tre fasi sono efettivamente tre gruppi di pesi molecolari diversi. E' una cosa che si vede spessissimo dai mastri saponai.

Dove l'hai comprato ?

In un negozio etnico.

E' prodotto in Ghana marca Blue Bay - 100% pure red palm oil

PS cercavo una foto è mi è pure apparso che un paio di lotti nel 2004 sono stati trovati addizionati con il sudan IV .. allegria !

hem... ho il tuo stesso olio...

anto2 ha scritto:Uno schifo marrone\nerastro che non oso immaginare cosa sia (ma temo di saperlo) proprio in fondo

scusa l'ingenuità, ma cosa pensi che sia?

All'inizio onestamente pensavo a terra\sporciza delle presse ma un po' più serenamente sarà un deposito tipo quello degli extravergine oliva poco filtrati .

Ho un olio ghanese aperto da almeno 2 anni, non di quella marca, ma non ho mai visto stratificazioni di questo genere. L'ho scaldato (per liquefarlo) tre o quattro volte, ma si è "ricompattato" sempre regolarmente. Urge volo in pattumiera

Ho anch'io una di queste bottiglie provenienti dal Ghana,
non riesco ad utilizzarlo tutto per il sapone,
ha senso usarlo sui capelli al posto del burro di karitè?
ha qualche proprietà?