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Salve sig. Zago,
sono una nuova iscritta.
Da poco mi diletto nella produzione di sapone sia con metodo a freddo e,da pochissimo, a caldo.
Ho trovato su internet nei siti che vendono saponi,tra gli ingredienti,anche l'acido citrico messo come conservante.
Le volevo chiedere se ne sapesse qualcosa e se potesse illuminarmi su come dosarlo e quando metterlo (prima o a nastro? )(solo nel metodo a freddo o anche a caldo? )
Nell'attesa di risposte la saluto!
Lara

Ciao Lara68,
(se 68 è l'anno di nascita mi metto a piangere perché in quella data io facevo delle cose che neppure te lo immagini), volevo darti il benvenuto tra noi, nel sito più profumato che ci sia.
L'acido citrico non è un "conservante" tipico. Con questo termine si indicano le sostanze che "uccidono" i batteri e l'acido citrico ne uccide ben pochi. Quello che fa invece è di sequestrare i metalli ed in particolare il calcio ed il magnesio che rappresentano la durezza dell'acqua. Tra un sapone (a freddo o a caldo nessuna differenza) con citrato (cioè acido citrico che dentro il sapone diventa sodio citrato) ed uno senza che differenze ci saranno?
- il quello con avrai più schiuma e minore variazione del colore e del profumo.
- senza il contrario cioè meno schiuma e odori sgradevoli oltre che un eventuale cambiamento di colore.
Su quanto metterne si apre una discussione infinita. Direi che più ne metti meglio è ma non andrei oltre un tetto massimo del 3% fermandomi però all'1%.

Bene, 68 è proprio l'anno di nascita ma non pianga era quello che facevo io ...................anni fa.
L'1% sul totale degli oli?
Nel metodo a freddo si mette al nastro o...
Nel metodo a caldo a fine cottura?
Questo eviterebbe che durante il lavaggio del bucato ( a mano o in lavatrice ) la formazione di quella patina grigina?
Se "si" potrebbe essere ottimo per la pulizia dei piatti? non lascia sulle stoviglie quell'alone unticcio?
Lara

Continuo la serie di domande poste prima,
l'acido citrico può essere addizionato nel momento in cui trasformo il sapone solido in gel ?
Lara

Io ho un dubbietto... Ho appena sperimentato il sodio lattato nel sapone, che serve a renderlo più duro. Non è che l'acido citrico (magari tamponato a pH 7 che è meglio) abbia la stessa funzione? Qualcuno ci ha mai provato?

Ciao Lara68,
ti proibisco formalmente di darmi dei lei, visto che si parla di anni potrei anche offendermi
L'acido citrico lo puoi aggiungere in qualsiasi fase della lavorazione ma prima lo metti e meglio è.
Il sapone per lavare i piatti non va bene anche perché le mani a pH non fisiologico, dopo un po, si lamentano.
La pattina grigia sono i saponi che precipitano dopo essersi combinati con calcio e magnesio. Per sequestrarli non basta assolutamente questa quantità di sequestrante ce ne vuole moltissima di più.

OK papy!!!



Ciao Fabrizio!
Volevo precisare che per tutte le pulizie , escluse quelle del corpo, adopero gli antipatici guanti di gomma, la mia pelle è particolarmente delicata,quindi per il lavaggio delle stoviglie non ci sarebbero problemi.
Per la biancheria, faccio un esempio,metto un cucchiaio di sapone autoprodotto e due di acido citrico per avere un tessuto senza residui?
Non so se il gioco vale la candela!
Ti ringrazio per l'attenzione!
Lara

Che emozione !!!! Essere chiamato papy !!!!!
Venendo alle cose serie direi che proprio non va ben. Se metti dell'acido citrico il sapone di decompone liberando gli acidi grassi e quindi sporcherà la tua biancheria alla grande.
Non ti resta altro da fare che usare la funzione cerca qui in alto a destra e troverai tutte leindicazioni per risolvere il tuo problema.

usare il citrico come sequestrante nel sapone è lo stesso che usare l'oleoresina di rosmarino o l'etidronato di sodio? se no, che differenza c'è?

La differenza è nella capacità sequestrante:
oleorsina di rosmarino: capacità 1 (forse)
citrato di sodio: capacità 5
etidronato di sodio: capacità 1000

Ho letto tutta la discussione e questi interventi hanno colpito la mia attenzione:

Lara68 ha scritto: Questo eviterebbe che durante il lavaggio del bucato ( a mano o in lavatrice ) la formazione di quella patina grigina?

Fabrizio Zago ha scritto:Ciao Lara68,
La pattina grigia sono i saponi che precipitano dopo essersi combinati con calcio e magnesio. Per sequestrarli non basta assolutamente questa quantità di sequestrante ce ne vuole moltissima di più.

Svirtry ha scritto:usare il citrico come sequestrante nel sapone è lo stesso che usare l'oleoresina di rosmarino o l'etidronato di sodio? se no, che differenza c'è?

Fabrizio Zago ha scritto:La differenza è nella capacità sequestrante:
oleorsina di rosmarino: capacità 1 (forse)
citrato di sodio: capacità 5
etidronato di sodio: capacità 1000

Se non ho inteso male, mettendo l'editronato di sodio nella percentuale dell'1% nel sapone fatto in casa, si eviterebbe la formazione dei precipitati del sapone con calcio e magnesio, grazie al suo potere sequestrante, oltre che a conservare meglio il sapone. E' corretto?

Se così fosse avrei trovato la soluzione ai precipitati grigi che si formano sulla vasca da bagno usando il sapone fatto in casa...

Chiedo gentile conferma agli esperti.
Grazie

Dino

Scusate ma l'etidronato di sodio dove lo si compra, ha, per caso, un nome commerciale diverso?
Lara

Lara68 ha scritto:Scusate ma l'etidronato di sodio dove lo si compra, ha, per caso, un nome commerciale diverso?
Lara

il nome commerciale è cublen 2514, è il tipo neutralizzato, che per noi del fai da te è più sicuro per la manipolazione.
per averlo bisogna aspettare che qualche amico del forum ne faccia un acquisto collettivo in quanto la quantità commerciale supera i 20kg.
toto48

dino.dt ha scritto:Ho letto tutta la discussione e questi interventi hanno colpito la mia attenzione:

Lara68 ha scritto: Questo eviterebbe che durante il lavaggio del bucato ( a mano o in lavatrice ) la formazione di quella patina grigina?

Fabrizio Zago ha scritto:Ciao Lara68,
La pattina grigia sono i saponi che precipitano dopo essersi combinati con calcio e magnesio. Per sequestrarli non basta assolutamente questa quantità di sequestrante ce ne vuole moltissima di più.

Svirtry ha scritto:usare il citrico come sequestrante nel sapone è lo stesso che usare l'oleoresina di rosmarino o l'etidronato di sodio? se no, che differenza c'è?

Fabrizio Zago ha scritto:La differenza è nella capacità sequestrante:
oleorsina di rosmarino: capacità 1 (forse)
citrato di sodio: capacità 5
etidronato di sodio: capacità 1000

Se non ho inteso male, mettendo l'editronato di sodio nella percentuale dell'1% nel sapone fatto in casa, si eviterebbe la formazione dei precipitati del sapone con calcio e magnesio, grazie al suo potere sequestrante, oltre che a conservare meglio il sapone. E' corretto?

Se così fosse avrei trovato la soluzione ai precipitati grigi che si formano sulla vasca da bagno usando il sapone fatto in casa...

Chiedo gentile conferma agli esperti.
Grazie

Dino

il problema che ho avuto io, è stato su certi lotti di saponette che si ossidavano e su suggerimento del carissimo Fabrizio, ho risolto alla grande usando l'etidronato max 1% per kg di oli da saponificare, con la funzione cerca troverai tutto quanto su questo argomento
ciao toto48

Bene!
Non appena ho un pò di tempo, faccio le dovute ricerche.
Mille grazie anche a te Dino.
Lara