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CARMINE

Inviato: sab giu 20, 2009 6:05 pm
da ktt87
Ai più esperti chiedo....ma è vero che questo colorante si estrae da degli insetti :shock: ?
Se un prodotto certificato ICEA AIAB ha questo ingrediente, è sempre di origine animale?
non esiste un carmine"sintetico"?
vorrei proprio capire come fanno ad estrarlo dagli insetti....o forse no :roll:

Re: CARMINE

Inviato: sab giu 20, 2009 6:46 pm
da Fabrizio Zago
Esatto! Il colorante rosso carminio si ottiene per semplice macinatura della cocciniglia del carminio (Dactylopius coccus). Siccome questi insetti sono morti di morte naturale io, personalmente, non ci vedo porpio nessun problema.

Re: CARMINE

Inviato: dom giu 21, 2009 9:33 am
da ktt87
In che senso "di morte naturale"?
li prendono già morti? non li fanno morire loro?

Re: CARMINE

Inviato: dom giu 21, 2009 10:27 am
da Fabrizio Zago
E perché dovrebbero visto che se ne trovano già morti (da moltissimo tempo)?

Re: CARMINE

Inviato: dom giu 21, 2009 4:28 pm
da ktt87
Su internet avevo trovato questo:
"È il colorante rosso e ha un'origine naturale molto particolare: proviene dalla bollitura, dall'essiccazione e frantumazione di un parassita, il dactylopius coccus, che ama vivere sui cactus del genere opuntia. "
pensvo che li bollissero vivi....

Re: CARMINE

Inviato: sab lug 10, 2010 8:44 pm
da Eccia
Fabrizio Zago ha scritto:Esatto! Il colorante rosso carminio si ottiene per semplice macinatura della cocciniglia del carminio (Dactylopius coccus). Siccome questi insetti sono morti di morte naturale io, personalmente, non ci vedo porpio nessun problema.
Allora come mai è rosso sul biodizionario? :oops:

Re: CARMINE

Inviato: sab lug 10, 2010 10:34 pm
da Fabrizio Zago
Perchè, nel frattempo, ho constatato che in alcuni casi si usano gli animaletti vivi.
Il biodizionario è bello (non vale però se lo dico io) perché si aggiorna anche più volte al mese, a mano a mano che mi arrivano buovi studi e nuove ricerche.
Tutto qui.

Re: CARMINE

Inviato: dom lug 11, 2010 2:26 pm
da Eccia
Capito tutto... Grazie ^^

Comunque che il biodizionario sia bello lo dico anche io!!! :D
E ti ringrazio pure per l'immenso lavoro, Fabrizio.

A presto :)
Vanessa

Re: CARMINE

Inviato: ven ago 14, 2015 5:42 am
da FelPerla
Leggo sul web che oramai si usa sempre più carmine sintetico di laboratorio, qualcuno può confermare? Immagine

Re: CARMINE

Inviato: dom ago 16, 2015 4:43 pm
da Fabrizio Zago
Confermo! Il motivo è semplicissimo: costa molto meno il sintetico che il "naturale".
Ciao
Fabrizio

Re: CARMINE

Inviato: ven ago 21, 2015 5:03 pm
da FelPerla
Bene! Grazie mille.