Vorrei sapere se il phenonip è termolabile ed anche quanto dura. Grazie mille.
Re: phenonip
Inviato: gio giu 18, 2009 10:53 am
da Fabrizio Zago
Non è termolabile (o almeno non lo è alle normali temperature di lavorazione) e dura una vita.
Io però preferisco metterlo nelle preparazioni a caldo sotto i 35°C, non si sa mai.