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Ciao, sono appena tornata dal Burkina Faso e ho portato con me del buonissimo burro di karité PURO, quello che le bellissime donne del Burkina usano quotidianamente... Per chi non lo conoscesse, anche se immagino che qui siate tutti esperti , per uso esterno ha proprietà nutrienti, protettive, rassodanti ed elasticizzanti, oltre a essere un ottimo protettivo solare. Insomma è perfetto per viso e mani, ma volendo anche per tutto il corpo...

Per chi fosse interessato ad acquistarlo... lo vendo!
I prezzi sono:
50 ml: 6
125 ml: 12

Posso consegnarlo a mano in centro a Milano, o spedirlo.

Ho visto il messaggio della ragazza che va in Senegal: non voglio passare avanti a nessuno, eh! Diciamo che ne ho riportati solo 2 chili con questo primo viaggio e che tra parenti e amici e quello che uso personalmente non me ne è rimasto molto e quindi è... prezioso! Ad ogni modo se ci fossero molti interessati ve lo potrei riportare al prossimo viaggio, che prevedo per il dicembre 2008... Intanto posso chiedere agli amici giù di informarsi sui prezzi di un'eventuale spedizione.

Ciao!

Ciao trickster
qui il burro di karitè è sempre ben accetto...
Una domanda... E' in condizioni igieniche tali da poterlo usare anche in cucina? (mi stupisco che nessuno ne parli, visto che si tratta di un ottimo sostituto del burro per i Vegan che eviterebbero così di utilizzare dubbiose margarine più o meno idrogenate)

Direi di sì, anche se lì te lo danno nei sacchetti di plastica neri in cui mettono TUTTO
Io lo sto tenendo in frigo per conservarlo al meglio, tenendone fuori solo quella modica quantità che uso settimanalmente

Ma... per caso hai delle RICETTE?
Lì lo usavano molto in cucina, ma non ho mai preso appunti

ma può essere usato al posto della margarina?
cone le stesse indicazioni?
ad esempio se faccio un dolce con la margarina posso sostituire e mettere burro di karitè?

Nessuna ricetta in particolare (mi smebra che da quelle parti venga molto usato come semplice ma gustoso condimento pe ril riso) inoltre (l'autorevolezza di Zago potrà correggermi se sbaglio) il burro ha la piacevole e pratica c aratteristica di non dover necessariamente permanere nel frigo per conservarsi...
In cucina si può usare semplicemente sostituendolo al burro o margarina (Zago confermi?)

Grazie per la dritta lo proverò subito sul riso!!!

E' vero che si può conservare anche a temperatura ambiente, ma con i riscaldamenti centralizzati di Milano meglio non rischiare...

oddio mi fa un po' specie mettere un cucchiaino di crema per il corpo nel piatto (visto che io ne ho una versione per uso cosmetico) anche se essendo burro di karitè al 100%..
ma aspettiamo la conferma di fabrizio vah

In effetti il burro di karitè non va considerato un cosmetico, ma un grasso vegetale prodotto dall'albero (penso per proteggere la noce, ma anche qui Fabrizio saprà essere esaustivo)... Ovviamente molte sostanze vegetali sono ottime sia per mangiare che per uso cosmetico e il karitè non fa la differenza...

Confermo tutto quello che ha sostenuto Sauro. Ovviamente solo se il karitè ha un'origine certa come quello di cui stiamo parlando cioè non ha subito manipolazioni varie.
Per i dubbi di trickster direi che non ne deve avere dato che il punto di fusione tipido del karitè è di 45 °C e quindi anche i riscaldamenti centralizzati di Milano non dovrebbero arrivare a quelle temperature altrimenti non sono case ma forni crematori

Evvai! Sono stato promosso!!!

quindi meglio non fidarsi del "karitè - natura pura" puro al 100% non contiene conservanti e coloranti non contiene alcuna sostanza sintetica -ovvero quello che ho comprato io ?
esistono in commercio burri di karitè di origine certa?

a me sembra che quello proposto da trickster e da Dalia siano "certi" al 100%, quindi le risposte ci sono.

prob hai ragione è che per l'uso alimentare mi sentivo di andare più sul cauto anche se ancora non ho avuto il coraggio di assaggiarlo (so che sono scema)
dali credo che abbia già finito le scorte con tutte le richieste che ha avuto..

Duuuuunque: ieri mi è arrivato un pacco con una decina di chili di burro burkinabè, evviva evviva
Se qualcuno è ancora interessato lo possiamo fare a 15 euro/kg, con consegna a mano (meno onerosa per tutti) a Milano, Lucca/Pistoia/Prato e Bologna. Altrimenti posso spedirlo. Ciao!

p.s. l'avete provato come condimento? io sì ma a esser sinceri preferisco l'olio fatto a casa mia!!!

Io lo compro molto volentieri, ti mando un mp!!

ciao!!