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Ho l'abitudine di preparare una soluzione di citrico al 20% in un vecchio bottiglione di ammorbidente riciclato. Chiaramente, essendo il bottiglione da 2 litri, la soluzione mi dura un sacco di tempo.
Oggi ho notato degli strani filamenti in quel che rimane della sol. di citrico preparata diverse settimane fa, e sui lati asciutti... una proliferazione di muffetta grigio-verde. Bleah

Ora, la soluzione di acido citrico al 20% è bella acida, per cui pensavo che fosse -diciamo così- autoconservante. La realtà è diversa.
Suppongo che la prossima volta dovrò aggiungere un conservante (uffa, mi scoccia), e non so che cosa usare.
K sorbato e Na benzoato? Temo che a pH così bassi precipitino e non conservino più nulla. Inoltre ho il dubbio (forse insano, boh, Fabrizio aiutami tu) che il sodio benzoato in ambiente molto acido sviluppi benzene. Che mi puoi dire?
Alternative ce ne sono poche... giusto l'alcol da liquori, che però non so in che % usare (e per dirla tutta mi scoccia aggiungerlo, visto che con questa soluzione ci faccio un po' di tutto, dall'ammorbidente al risciacquo per capelli, da anticalcare per il wc all'aggiunta in gocce sulla spugna quando lavo i piatti).

Come fo? Uno 0,5 di K sorbato? Un 3-4% di alcol etilico?
Che ne dici della formazione di benzene dal Na benzoato in ambiente acido, bufala o pericolo reale?

Ciao Jenny,
i batteri acidofili non sono mica una leggenda metropolitana anche se nel tuo caso, da come li descrivi, non sembrano batteri ma muffe.
Niente di più facile anche con una soluzione al 20% di citrico.
Per risolvere il problema i conservanti che indichi sono buoni ma la storia del benzene da benzoato, soprattutto a quelph, è una realtà.
Non saprei quale altro antimuffa consigliarti ne non l'acido deidroacetico che non è malaccio (oppure che è il meno peggio)

...e attenzione anche a non berlo nelle bibite....

copio-incollo:


Benzene in bottiglia - I dati dell'allarme
da Naturalnews @ 2006-11-12 - 19:25:27
http://www.ilsalvag ente.it/modules. php?name= News&file= article&sid= 74

Ormai è certo. Nelle bevande analcoliche vendute in Italia c’è benzene. A piccole dosi, il noto cancerogeno accompagna ogni sorsata di aranciate, limonate, bevande al pompelmo. Impossibile stanarlo a colpo d’occhio o a naso: finché si resta nella modica quantità, il solvente è inodore e insapore, coperto com’è dal gusto dolce e intenso della bibita.Come abbiamo spiegato nella prima inchiesta, un mese fa, il benzene non viene aggiunto volontariamente dai produttori, ma si può sviluppare dalla reazione tra il conservante benzoato di sodio (E 211) e l’acido ascorbico (vitamina C), due ingredienti molto comuni nelle bibite, come ha dimostrato il nostro campionamento, che a metà settembre ha trovato sugli scaffali del supermercato ben 15 bottiglie “sospette”.

Sospette, sia chiaro, perché la presenza del mix è certamente la base di coltura ideale per il benzene. Per passare dal sospetto alla certezza e quantificare la presenza sgradita c’è una sola via: portare il drink in laboratorio. Esattamente ciò che ha fatto Il Salvagente.

(l'articolo continua ma era troppo lungo: link http:// naturalnews.blogs.it/2006/11/)

quindi quindi quindi.....

domanda: qualsiasi cosmetico (molto in voga le creme e cure cosmetiche con vitamina C) comportano lo stesso rischio se leggiamo nell'INCI benzoato di sodio+acido ascorbico oppure il ph è una discriminante determinante ? Se sì, quale livello di ph è discriminante?

Grazie

Fabrizio, non ho acido deidroacetico a disposizione
Proverò a solubilizzare qualche goccia di parabeni in fenossietanolo con alcol buongusto, e darò una bella disinfettata al bottiglione con acqua ossigenata prima di fare la nuova soluzione. Se c'è qualche controindicazione, avvisami!
Grazie

Ciao Jenny,
nessuna controindicazione, al contrario mi sembra che la tua tecnica sia ottimale.

Porto due esempi per maggior chiarezza (o forse dovevo aprire un thread apposito? ditemelo nel caso)
non riporto la marche dei prodotti anche perchè le ho trovate navigando a caso e non è un'accusa verso questo o quello, ce ne sono tanti di simili in vendita.

un inci di un prodotto per il viso non eco-bio
Aqua, Cyclopentasiloxane, Octocrylene, Glycerin, Ascorbic Acid, Alcohol Dena, Butyl Methoxydibenzoylmethane, Sodium Citrate, Dimethicone Copolyol, Drometrizole Trisiloxane, Nylon-12, Isobutane, Acrylates, Copolymer, Disodium Edta, Phenoxyethanol, Sodium Benzoate, Methylparaben, Propylparaben, Parfum.

e un inci di un prodotto eco-bio (dentifricio) certificato aiab e icea
Aqua trattata, addensante , Camomilla, Glicerina Vegetale, Ossido di Zinco, Silicati, Acido citrico, Acido ascorbico, Addensante, Tensioattivo, Fiori di Bach*: Vine, Star of Bethlehem, Clematis, Chestnut-Bud, Sodio Benzoato e Potassio Sorbato. (la "versione inci" non c'era ma già dalla lista componenti si vede bene il contenuto).


ecco.... in prodotti del genere ci può essere lo stesso pericolo di sviluppo di benzene di cui parlavate?



Grazie

Ciaoa franceschilla,
"ecco.... in prodotti del genere ci può essere lo stesso pericolo di sviluppo di benzene di cui parlavate?" Lo sviluppo di benze si ha solo a pH molto bassi e non è assolutamente il caso di questo prodotto.

In primis, ho modificato il titolo del topic così si capisce che il discorso non è solo sul mio acido citrico
Detto questo, ancora una domanda sullo sviluppo di benzene da sodio benzoato:
prendiamo l'esempio di un detergente intimo a pH 4-4,5. Posso fidarmi a usare sodio benzoato per conservarlo (insieme al K sorbato) o rischio di renderlo... tossico?

Ciao Jenny,
a quel pH credo che la liberazione di Benzene sia seppur possibile veramente minima. Quindi non avrei problemi a scegliere questa soluzione che tu proponi.