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Macerazione Glicerica: riprovo la domanda

Inviato: lun nov 12, 2007 7:10 pm
da Giuseppe_Rosi
Riprovo a formulare la domanda:

In cosa consiste la macerazione glicerica della rosa canina?

Grazie.

Re: Macerazione Glicerica: riprovo la domanda

Inviato: mar nov 13, 2007 5:59 pm
da Marco Valussi
Giuseppe_Rosi ha scritto:Riprovo a formulare la domanda:

In cosa consiste la macerazione glicerica della rosa canina?

Grazie.
In una macerazione del falso frutto della rosa canina (cinorrodo) in un solvente costituito in parte o del tutto da glicerina. Ma non è un buon modo di estrarre la rosa canina, che ha la maggior parte dei suoi componenti (tra i quali la vitamina C) irosolubile, quindi poco solubili in glicerina.
ciao
marco

Estrazione Vitamina C

Inviato: mar nov 13, 2007 7:02 pm
da Giuseppe_Rosi
infatti desidererei conoscere
dosi e modalità di estazione della vitamina C
dalla rosa canina.

mi puoi aiutare?

rigrazie.

Re: Estrazione Vitamina C

Inviato: mer nov 14, 2007 8:54 am
da Marco Valussi
Giuseppe_Rosi ha scritto:infatti desidererei conoscere
dosi e modalità di estazione della vitamina C
dalla rosa canina.

mi puoi aiutare?

rigrazie.
Il miglior modo di estrazione è la macerazione in acqua a freddo per 6-8 ore. Cioè triti la rosa canina, la metti in acqua a temperatura ambiente, la lasci tutta la notte e la mattina spremi e filtri. Il tutto però non si conserva se non per 24 ore.
ciao
marco