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come devo usare queste erbe?
Inviato: gio mar 22, 2007 12:20 pm
da tita857
Cerco di cimentarmi con le erbe ma, essendo ignorante, mi vengono un sacco di dubbi. l'erborista mi ha preparato un miscuglio formato da bardana (radice) fumaria e viola tricolor. MEntre la preparava le è venuto in mente che la bardana non andrebbe preparata come normale tisana perchè è una radice e va bollita. Mi ha detto di far bollire il tutto per pochi minuti ma è stata vaga e non mi sembrava convinta. Come devo usare queste erbe? come tisana? come decotto? quanto le devo far bollire? boh
Re: come devo usare queste erbe?
Inviato: dom mar 25, 2007 12:04 pm
da Marco Valussi
tita857 ha scritto:Cerco di cimentarmi con le erbe ma, essendo ignorante, mi vengono un sacco di dubbi. l'erborista mi ha preparato un miscuglio formato da bardana (radice) fumaria e viola tricolor. MEntre la preparava le è venuto in mente che la bardana non andrebbe preparata come normale tisana perchè è una radice e va bollita. Mi ha detto di far bollire il tutto per pochi minuti ma è stata vaga e non mi sembrava convinta. Come devo usare queste erbe? come tisana? come decotto? quanto le devo far bollire? boh
In teoria è vero quello che ti dice l'erborista, ovvero che per le parti coriacee di una pianta (corteccia, semi, radici, ecc.) il decotto è più indicato, mentre per le parti più delicate va bene l'infuso, ma dato che in questo mix non ci sono piante aromatiche (che perderebbero in qualità alla decozione) vai pure con il decotto, senza problemi.
ciao
marco