Fabrizio Zago ha scritto:Tocoferolo si dice quando la vitamina E è vegetale, tocoferile quando è sintetica.
Ciao
Fabrizio
Caro vecchio Fabrizio come stai
Non ritrovo d’accordo con la tua definizione in quanto il tocoferolo ha queste caratteristiche
dl-α-Tocopherol è un liquido oleos viscoso incolore o giallo bruno, praticamente inodore.
Nome Chimico: 3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-1-
benzopyran-6-ol; 2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-6-chromanol
Sinonomi: (2RS,4’RS,8’RS)-α-tocopherol; (RS,RS,RS)-α-tocopherol; (all-rac)-α-tocopherol; 5,7,8-trimethyltocol; dl-α-tocopherol; vitamin E
CAS No.: 10191-41-0
EINECS No.: 233-466-0
INCI name: tocopherol
E No.: E 307
Empirical formula: C29H50O2
Molecular mass: 430.72 g/mol
Indiffermentemente se naturale o sintetico.
Per sintesi il tocoferoferolo viene ottenuto per condensazione tra il Trimethylhydroquinone MW: 152.2 e Isophytol MW: 296.5 e purificato per distillazione sotto vuoto.
Mentre i vari tocoferili sono i suoi esteri (acetato, nicotinato ecc.).
Un saluto a tutti.
Gaton
P.S. a proposito hai gia visionato l’INCI 2006 perchè mi sa che ti tocca riguardardi il tuo biodizionario.