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Ho comprato un burro di karitè in una farmacia diversa dal solito, lì per lì mi è sembrato puro ma poi sono tornata a casa e ho letto un fogliettino allegato su cui c'è scritto

aspetto massa di consistenza semisolida
colore bianco giallo
indice di rifrazione 1,458
indice di acidità 0,1
indice di iodio 55,7
indice di perossidi 7,4
indice di saponificazione 186
composizione degli acidi grassi:
ac. palmitico
ac. stearico
ac. oleico
ac. linoleico
ac. arachidico
Impurezze di classe I Conforme
Impurezze di classe II Conforme
Impurezze di classe III Conforme
Conforme a spec interne

produttore lamotte germania
confezionato da fagron germania

Sarà burro puro? su quello che avevo preso l'altra volta non c'erano scritte tutte queste cose in etichetta. che ne dite?
grazie

Ciao Rosa, quella che hai riportato è una sorta di scheda informativa sulle componenti del burro di karitè. Da qualche parte sulla confezione dev'esserci la voce INCI con scritto solo butyrospermum parkii.