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ho spignattato anche io!!!
Inviato: mar nov 22, 2005 5:58 pm
da faffa
non avrei mai creduto di poter farmi il burro di cacao da sola in casa e invece....si sta raffreddando fuori dalla finestra, ma non ho resistito e quel po' rimasto sul manico del cucchiaino l'ho provato....mi piace un sacco (in senso visivo e gustativo ;P)
ho seguito una ricetta credo di lola trovata in un vecchio post che usava il cioccolato bianco, e l'ho aromatizzato con vaniglia e cannella.
so che ai chimici veterani non farà nè caldo nè freddo, ma per me che chimica non sono è un bel risultato, ed ho una voglia matta di comunicare qsta cosa al mondo ^_^
volevo provare a rifarne un altro stavolta con la cera d'api, che ho letto che fa da barriera protettiva...posso metterlo poi nel vasetto o devo colarlo nello stick?non dovessi trovarla dove ho preso il burro di karitè dove mi consigliate di comprarla?ho letto che non è facile da trovare :-(
graziegrazie
Inviato: mar nov 22, 2005 6:41 pm
da vittorio urbani
FAFFA!!
FANTASTICO! E perdonatemi l'uso della maiuscola per una volta!:-) Rivivo con te le mie prime emozionanti preparazioni, congratulazioni e avanti così!
Buona serata.
Inviato: mar nov 22, 2005 7:26 pm
da faffa
grazie 1000 dell'entusiasmo ^_^
ne ho anche fatta una seconda "colata" da distribuire al parentame entusiasta...chebello chebello :-)
Inviato: mar nov 22, 2005 7:31 pm
da Lola
Complimenti anche da parte mia!
Hai visto che su saicosatispalmi c'è l'unica e irripetibile ricetta per i panetti solidi stile Lush? Vengono troppo bene!!! ;-)
Lola
Inviato: mar nov 22, 2005 9:05 pm
da clara
Ma bene !
Se ti appassioni vedrai che differenza rispetto ai prodotti commerciali !
Rcordati de tenere n quadernetto degli esperimenti con le dosi e i commenti così se qualcosa non viene come vorresti hai una base certa da cui partire per le successive modifiche.
Inviato: mer nov 23, 2005 8:36 am
da azahar751
Interessante....il cioccolato bianco è sicuramente più reperebile del burro di cacao. Va bene qualsiasi cioccolato bianco?
Mi piacerebbe provare cioccolato bianco+burro di karitè+miele+o.e., può andare?
Inviato: mer nov 23, 2005 9:08 am
da Lola
Certo che può andare! l'unica differenza è che è meno grasso e un po' appiccicoso.
Il cioccolato bianco ha come ingredienti: zucchero al primo posto, latte in polvere circa 25%, burro di cacao max 20%, lecitina, vanillina. Quindi di burro di cacao non ce n'è tantissimo, però si può fare.
Buono anche quello al cioccolato fondente!!! ;-)
Lola
Inviato: mer nov 23, 2005 10:31 am
da faffa
posso fare pubblicità? io ho preso qllo novi che ha il burro di cacao al secondo posto e il latte al terzo, e non mi è venuto appiccicoso :-) tra l'altro ho preso qllo perchè era qllo con più lecitina che ho letto che funge da emulsionante...e il burrocacao è venuto proprio buono, idrata un sacco e mi ha tolto tutte le pellette che avevo...sarà il miele che fa tipo scrub?(ho usato qllo cristallino che avevo a casa)
l'idea del quadernetto è ottima, ne ho già uno con le ricette di cucina (spignatto sempre in un modo o nell'altro :-P) e penso che farò anche qst!
ora cerco la ricetta del burro stile lush....ci ho preso gusto!
Inviato: gio nov 24, 2005 6:43 pm
da arwen73
ho fatto anche io ieri un esperimento...il lucidalabbra!mi sembra venuto bene...vorrei provare anche a fare proprio il burro cacao e quindi se ho capito bene si puo' usare il cioccolato al posto del burro di cacao?
x faffa: la cannella c'e' in versione o.e.?
ciao
arw.
Inviato: ven nov 25, 2005 11:51 am
da faffa
arwen73 ha scritto:x faffa: la cannella c'e' in versione o.e.?
ciao
arw.
penso proprio di si, ma con qllo che ho visto che costano gli o.e. ho usato cannella in polvere e la vanillina per dolci...l'unico "problema" è che la cannella non si scioglie (la vanillina ovviamente si), ma l'aroma lo da lo stesso e il sapore anche :) l'ho messa allo stesso modo anche nel tonico e mi sono trovata bene.
pensavo nella prossima preparazione di mettere anche una goccia di tea tree come antisettico, per evitare taglietti ed herpes vari, che non mi sono mai venuti, ma prevenire è meglio ;-)
Inviato: ven nov 25, 2005 12:03 pm
da Lola
Avevo risposto ieri, poi mi si è inchiodato tutto ed è sparito il mio intervento!
Cannella OE esiste.
Cannella corteccia: circa 22 euro per 5 ml, odore fortissimo (tanto che si sente benissimo a boccetta chiusa) molto ma molto irritante sulla pelle. Se si deve usare, una goccia è decisamente troppo, meglio sporcare un cucchiaino sulla bottiglietta e usarlo per mescolare il preparato.
Cannella foglie: non l'ho annusato, avrà un odore più delicato. Costo circa 8 euro per 5 ml, meno irritante.
Se vuoi l'aroma di cannella puoi tentare di spezzettare una corteccia in olio di jojoba, scaldare a bagnomaria per una ventina di minuti in modo che l'olio resti tiepido ma non troppo, dovrebbe prendere un buon aroma.
Lola